充足的水肥，能促进植株营养生长，抑制生殖生长，减缓先期抽薹。春播保护地栽培芹菜宜于１月底至３月初播种。生长期间不能进行蹲苗，要肥水猛促，适当多浇水，保持地面湿润，经常追施氮素化肥。芹菜在接近收获期时提前抽薹，应及早收获，保证其商品性。大棚育苗应提前覆盖烤畦，畦内10厘米地温达到10℃以上时播种。品种应选择冬性较强的西芹品种，不宜选择本芹。在这样的温度条件下芹菜不易通过春化。育苗阶段应设法提高苗床温度，一般白天保持在15-20℃，夜间10℃以上
泗阳县众兴镇张长青５月８日来电话说，当地农民去年12月中下旬播种种植的天津实心芹在今年5月2日以后陆续提早抽薹。该品种在当地种植多年，以前一直没有出现这种情况。他问，芹菜提前抽薹是不是与今年特殊的气候有关系
天津科润蔬菜研究所有关负责人在接受小编采访时说，芹菜先期抽薹现象在越冬芹菜及春播芹菜上经常发生。通过春化的植株在春季较高温度和长日照条件下很容易先期抽薹。今年1-3月苏北地区气温都较低，并出现持续性低温，大棚内难以保持较高温度，为芹菜通过春化创造了条件，直接导致芹菜提前抽薹。芹菜属于低温长日照植物，植株有3-4片叶后遇到10℃以下的低温，历时10-15天就能通过春化阶段