其实,国产精品水果无论是表色还是内在品质,都完全可以与洋货抗衡,但多是由于包装跟不上而失去了部分市场。因此,对国产优质水果包装精品化将是占领国内市场,走出国门参与国际竞争的必然选择。精品化目前洋水果频频冲击国内市场,往往就是在包装上找突破口
所以在包装时采用部分透明材料,设计出一些可透视的镂空,既可增加了美感,又方便选购,可大大提高消费者的购买欲和信任度。透明化95%以上的消费者在购买箱装水果时都要开箱查看
组合化鉴于当前人们口味多样化的消费需求,可以尝试将果品按某种规格进行组合包装。如:把圆苹果、长香蕉、串葡萄包装在一起;还可按不同颜色、不同性质、不同产地进行组合;以及把同一种水果按多种品种进行组合
小型化目前,城乡水果消费已出现买新吃鲜、少量多次的特点,因此10公斤以上箱装的水果已不能适应大多数消费者的需求,取而代之的是3-5公斤甚至更少含量的小包装水果