目前，该镇已形成了“冬春有草莓、夏秋有葡萄、秋冬有黄梨、四季观磨山、游览海陵湖、品野生鱼虾”的生态旅游格局，年吸引游客突破120万人次，旅游收入3000万元。最美人间四月天，又是一年赏花时。四月是梨树花事最盛的时候，石梁河镇万亩晚秋黄梨基地内，成片成片洁白的梨花，一簇簇，一层层，吸引了周边诸多游客。微风吹过，阵阵花香，沁人心脾。近年来，石梁河镇充分利用辖区内独特的资源优势，精心打造观光景点，塑造旅游品牌，提升乡村旅游发展水平
目前，该镇晚秋黄梨面积突破一万亩，亩均效益3万余元，成为名副其实的“江苏黄梨第一镇”。“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。春天的梨园，满树洁白的梨花，空气中弥漫着淡淡的甜香味，莺飞蝶舞，如白云轻飘，似雪花烂漫，诗情画意，游客如织。为增加乡村旅游的生态含金量，该镇于2004年开始引种晚秋黄梨。秋天的梨园，黄澄澄的梨子挂满枝头，摘下一个，轻轻咬上一口，香甜可口的梨汁冲击着秋季燥热的味蕾，直叫人甜了舌头，醉到心头。”谁能想到，唐代诗《白雪歌送武判官归京》的场景，无需一夜的功夫便可在该镇贾庄、瓜安等村亲眼目睹到
每到夏秋，一簇簇饱满的葡萄缀满了藤架，鲜艳的红，透明的白，水汪汪，亮晶晶，吸引大批市民前来采摘品尝。在发展乡村生态游过程中，该镇充分发挥“苏北吐鲁番”的传统优势，在发展好草莓种植的基础上，持续做强做大做优葡萄特色产业。今年2月，经国家质检总局严格审查，石梁河葡萄被正式批准实施地理标志产品保护。经过几年的产业结构调整，该镇葡萄面积已发展到1.6万亩，早、中、晚熟20多个品种，主要有87-1、京秀、京亚、巨峰、藤稔、维多利亚、优无核、美人指等，年产鲜果3万余吨，果品畅销大江南北，年收入2亿元，形成了具有地方特色的区域化、产业化经济新格局。该镇先后被命名为“中国优质葡萄基地乡镇”、“葡萄之乡”