五味子的繁殖以播种为主,春秋季节都可以,春播要沙藏90天左右。还可在生长季节进行扦插或压条繁殖,也容易生根成活
民间常用其泡酒,长期饮用有润肺补肾之作用。五味子的果实是著名的滋补药品,其性温,味酸,有益气敛肺、生津止渴、止泻、止咳、敛汗等功效。五味子是优良的庭院攀缘植物,花朵芳香,果色鲜艳,可作棚架花卉以及篱笆、墙垣的绿化,还可盆栽观赏或制作盆景
雌雄异株,下垂状的穗状花序簇生于叶腋,小花白色或粉红色,有香味,萼片与花瓣很难区分,雄花有5枚雄蕊,花药无柄,联合成柱状,雌花有心皮17个至40个,花凋谢后花托延长成穗状聚合果,成熟后鲜红色。为五味子科、五味子属(也有文献将其列为木兰科、五味子属)多年生落叶木质藤本植物,全株无毛,小枝灰褐色,有棱。叶互生,宽椭圆形至倒卵形,叶长10厘米,边缘有细齿。见于栽培的还有南五味子、华中五味子等品种,其耐寒性较差。五味子又名北五味子,因果肉酸甜,种子辛、苦并稍带咸味而得名“五味子”
五味子也可盆栽,由于其根系发达,花盆宜大,盆土宜肥。地栽植株开花前不要施肥,花后可施腐熟的稀薄液肥数次,以提供充足的营养,促进果实的生长发育,冬季剪去干枯枝。地栽可选择庭院阳光充足的地方,因其生长迅速,要及时设立支架供其攀缘。盆栽要注意修剪,以控制株形,生长期每月施一次以磷钾为主的薄肥。五味子耐寒性较好,在我国大部分地区可露地越冬。五味子在我国的东北、华北、中南、西南都有分布,喜温暖湿润和阳光充足的环境,耐寒冷和半阴,不耐干旱,适宜在疏松肥沃、排水透气性良好的沙质土壤中生长。无论盆栽还是地栽,栽种时都要施足腐熟的堆肥作基肥,生长期经常浇水,以保持土壤湿润,避免过于干旱,但也不能长期积水