1．选择地块：选地势平整、灌水方便，肥沃疏松的沙壤土
其高产高效栽培技术是：。陕西省大荔县沙底乡近两年种植的地膜大蒜（以下简称膜蒜），上市早，产量高，亩产蒜薹1000－1500公斤，蒜头1300－1500公斤，较露地增产1倍以上，亩收入增加1200元左右
2．选用良种：应选用增产潜力大的中早熟良种，如火蒜、苍蒜等
6．加强田间管理：田间管理主要是根据墒情及进灌水，追肥和防治病虫害。后3次灌水时追施尿素，每次亩施5－10公斤。即下种后一水促出苗；盖膜后一水；冬灌一水；开春、收蒜薹前后各一水。正常年份浇6次水，追3次肥
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6月上中旬播种玉米，宽行密植，行距120厘米，株距20厘米。3．种植模式：大蒜与玉米间套。8月中旬在玉米行间栽植6行大蒜，行距17厘米，株距7－10厘米
地要耙平整细。4．整地施肥：7月下旬在玉米行间施肥耕地，亩施农家肥3000公斤，磷酸二铵40－50公斤，尿素10公斤，硫酸钾10－15公斤
病害主要有紫斑病、根腐病、霜霉病，虫害有根蛆等。根蛆成虫盛发期用40％乐果800倍液喷雾，幼虫危害可用1000倍液50％的锌硫磷灌根。一旦发现要及时防治，病害可用代森锰锌或农抗120或甲基托布津、多菌灵加绿宝防治
5．覆膜：玉米收后，拾净根茬叶片，然后覆膜，地膜拉展压土后打孔放苗，立即浇水，使地膜紧贴地面