3－5年长期保存应在90％的相对湿度下，用4℃的温度贮存在密闭的容器中。在1－4℃下用潮湿的基质层积30～150天，可克服这种休眠。秋播或春播经过层积的种子均可，一般不需要遮荫，防动物为害。短期保存1年可采用层积贮藏。大多数树种适于在塑料袋中裸层积。不具备冷藏设施的可用埋坑层积。落叶树种，美国南部和西南部广泛栽植，有大面积的人工林生产坚果。美国山核桃为胡桃科山核桃属，雌雄异株，柔荑花序，春季开花，坚果、卵形、球形或椭圆形。美国山核桃有胚休眠的习性
美国山核桃
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