四会的加工也有很长的历史，早在清末民初，四会就有一些人在当地开设“家庭作坊”从事玉器雕刻加工。到了20世纪五六十年代，四会已办起了一批玉器加工厂，玉器加工业迅速发展起来，玉器加工技术和玉器品质迅速提高，品种更加齐全，成为当时广东省内少有的上规模生产玉器系列产品的地方，一些玉器产品还被评为广东省名优产品，在省内已颇有名气
四会玉器产业的发展，培育了一大批玉雕工艺师，生产出的玉器产品构思巧妙，工艺精细，有许多产品被评为中国玉雕、石雕作品“”优秀作品。四会的玉石原料大都来自缅甸的翡翠玉石，所生产的翡翠玉器产品种类齐全，包括摆件、玩件、挂件、饰件等，款式多样，品质上乘，在国内外享有较高的知名度，产品远销港澳台以及东欧、东南亚等地区
四会玉器，以中低档产品为主，以翡翠挂件、翡翠摆件及翡翠圆珠散件为主要产品；翡翠成品加工能力和价格在全国范围内，是最具优势及竞争能力的。四会与广州、平洲、揭阳并称广东四大翡翠批发市场，是国内最大的翡翠加工基地。由于价格低廉，早已赢得包括台湾、香港等全国翡翠经营者的青睐
到2006年底止，已发展成玉器商铺1000多家，玉器加工厂400多家，玉器加工场4000多家，从业人员8万多人，年加工玉璞7000多吨，年产值15多亿元的规模，成为了四会经济发展的一大特色产业。四会已成为了国内重要的翡翠玉器加工基地和广东省四大翡翠玉器加工基地之一，也是国内知名的玉器加工销售集散地和广东最大的翡翠玉器批发市场