苗期中耕应早、勤、浅。一般1周左右一水。整个生育期内，应勤中耕松土，看苗情追施人粪尿2～3次，立秋前后喷磷酸二氢钾和微肥3～4次，以提高产量。3月中旬，在带内667m2施饼肥75kg，磷二铵25kg，硫酸钾20kg，深翻后平整地面。当株高达30～35cm时，停止中耕，以免伤根，拔掉麦秆，并从侧面掏老姜，然后开沟封姜，把原栽植沟变成垄，10月下旬收生姜。把带姜芽的姜种掰成25～50g的小块，每块只留1个壮芽，其他小芽用手挖去。把晒过5～7d的姜种放在20～28℃变温炕房内催姜芽。培土时注意既不动根又不动苗，防止折断枝叶。立秋前后进入旺盛生长期，一般2～3d一水，天气转凉，则浇水间隔长，收获前一周停止浇水。4月中旬在麦行背阴面开沟种姜，沟宽25～28cm，深7～10cm。播种时先用小水浇沟，把姜芽与行向呈45°斜角插入，然后盖土4cm左右，株距15～20cm，待齐苗后浇第一水，苗期应浇锄结合，以保持见干见湿为宜
并浇好塌墒水。9月底667m2施优质粗肥5000kg，碳铵80kg，磷肥100kg，硫酸钾25kg，结合深耕一次掩底。10月上旬单行撒播小麦，行距60cm，6月上旬只收麦穗，麦秆继续留作姜梢遮荫
1小麦
第1次培土在8月底，第2次培土在白露前后，第3次培土在秋分前后。7月中旬前后，开沟封姜时，在沟内栽大葱，大葱应稀植，株距25cm左右，以利于生姜通风透光，以免影响生姜产量。培土是大葱田间管理的重要措施，培土高度以不埋心叶为宜，应选择晴天进行培土，使葱白外皮白亮
总之，生姜苗期喜阴，用麦秆作姜梢，省工、省时、不倒伏。该模式茬口搭配合理，经济效益显著。生姜与大葱均喜土壤湿润，且后期生姜喜光而大葱喜阴，两者共生期间，我们将大葱栽在生姜背阴面，正符合两者的生长需要，且生姜与大葱都喜磷、钾肥
3生姜
2菠菜
4大葱
10月中旬撒菠菜籽，12月上旬浇封冻水，3月初收菠菜
该模式以生姜的经济价值最高，一切栽培技术以生姜生产为主。10月上旬单行撒播小麦，行距60cm，麦垄东西走向