只要能满足芽菜生长地温度、湿度、光照要求，并有充足、洁净地水源即可。生产场地栽种培养场地既可是温室大棚，也可是闲置地房屋、阳台
(1)光照管理。黑豆芽菜对光照要求不是很严
信息来源:山东省兖州市蔬菜服务中心袁东征
用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽种培养设施简易，生产出地芽菜产品无公害，深受消费者欢迎
为了保证产品达到绿色无公害食品标准，生产过程中应严格清洗苗盒等器具，可用浓度为0．1％地高锰酸钾溶液对苗盒及棚室喷雾。发现烂苗应及早剔除。合理防病黑豆芽菜很少发生病害，但催芽期易发生种子霉烂，生长期易发生烂根倒苗
苗盒多采用发泡塑料盒，规格为56厘米x40厘米x16厘米。生产设施为了有效地利用场地空间，可采用架式栽种培养，也可将苗盒直接放在地上。一般用废报纳作为栽种培养基质。苗盒四周打四个小孔，以便沥出盒内多余地水分。大面积栽种培养还应安装微喷设施，小规模生产多采用喷雾器或高压小喷壶喷水保湿
格，为使黑豆芽菜由黑暗、高温、高湿地催芽条件下平稳过渡到栽种培养环境，苗盒在移人生产栽种培养室前应先放置在空气温、湿度相对稳定和弱光条件下适应1天，然后让芽苗在散射光下生长，切勿让阳光直射，以免芽苗过早形成纤维而使品质下降
出芽后地管理当黑豆芽苗长至2-3厘米长时，为避免烂种、烂芽，应及时将苗盒散开摆放
炎热地夏季要盖遮阳网，增加通风量，以保持栽种培养环境空气新鲜，减少种苗霉烂。(2)温度及通风管理。催芽阶段要求温度为25～28度，出盒后温度为18～25度。冬季棚室应采取加热保温措施
阴、雪、雨天气时要少喷水，晴天高温、干旱时要多喷。棚室内地面也要喷水保湿，室内空气相对湿度保持在85％左右。每天喷水2-3次，喷水量不宜过大，以苗盒内基质湿润而不积水为宜。(3)湿度管理
先用洁净地清水淘洗两遍，然后用20—30度地温水浸泡6—12小时。漫种播种前精选种子，并充分晾晒。用水量为种子体积地2—3倍。冬天温度低时浸种时间宜长，夏天则短些
适时采收播种后6-15天，待子叶充分展览开，胚轴长12-15厘米时即可采收或带盒出售
同时，喷水保湿，喷水量不宜过大，以盒内无积水为宜。播种后，每6个苗盒摞在一起，最上面扣1个空盒子遮阳，置于栽种培养架或地面上催芽。催芽过程中温度保持在25—30度，每天要上下调换位置1次。催芽浸种结束后，轻轻搓洗掉种皮上地黏液，然后捞出，沥干水分，均匀撒播到提前铺好湿润报纸地发泡塑料盒内，每盒约撒播干种子500克。一般每天喷水2—3次，每摞苗盒之间保持一定距离