2.1.4其他延长采后寿命的化合物:①有机酸:如柠檬酸(CA)、苯甲酸(BJAN)等。②某些盐类:主要是抑制水溶液中微生物活动,控制切花一些生化反应和代谢活动,增加切花花瓣细胞的渗透浓度,促进它们的水分平衡,延缓衰老过程。其作用是降低水溶液的PH值,促进花茎水分吸收和平衡,减少花茎的阻塞
我们制定了15个保鲜剂配方,2003年我们做了两次实验:
2.1保鲜剂的主要成分及作用
2保鲜剂的实验和筛选
为了控制微生物生长,保鲜剂中加入了杀菌剂,如硫酸铝[Al2(SO4)3]、8-羟基喹啉等。2.1.2杀菌剂:在花瓶水中生长的微生物有细菌、酵母和霉菌。这些微生物大量繁殖后阻塞花茎导管,影响切花吸收水分,并产生乙烯和其他有毒物质而加速切花衰老
2.3芍药贮藏后保鲜剂的筛选
1实验前准备工作
同样,2004、2005年,我们又用同样的方法重复了以上实验过程,得出了同样的结论
2.2芍药保鲜剂的实验过程
生长调节剂包括:细胞分裂素6苄基氨基嘌呤(6BA)、生长延缓剂比久(B9)等。2.1.3生长调节剂:生长调节剂可引起、加速或抑制植物体内各种生理和生化进程,从而延缓切花的衰老过程
5月12号,我们选用同一品种晨曦经过流水冲洗去叶菌(1000倍大加托杀菌剂),再脉冲处理(5%S+4毫摩尔/升STS10分种),然后水中剪切茎端约2cm,晾干,最后插入(1)、(2)两个配方保鲜液中,每个配方是8瓶保鲜液,每瓶插入一支生长势一致的花朵,4瓶水插作为对照。第二次于5月11号,我们又从基地采切晨曦、富贵红、雪山紫玉、春晓、烈火金刚、红茶花、山河红、英雄花、粉绫红花、菱花晨浴、冰山、朱砂点玉、红峰、雪峰、晴雯、种生粉、紫凤朝阳17个品种,放入3~6℃冷库预冷。测量主要是三个内容:A(瓶重+保鲜液),B(花朵重),C(瓶重+保鲜液+花朵重)。结果发现,(1)配方中单朵花重每天增加,(2)配方中单花重全部减轻,对照一朵减轻。5月13号开始,连续4天记录测量配方(1)、(2)和对照
分级和包装后,应尽快放入约5℃冷库预冷,放入时间约6个小时,目的是去除芍药田间热,减少呼吸作用和内部养分消耗,保证芍药切花的品质。然后把芍药按品种分别放入不同容器中,并在容器外清楚地标明品种、等级、大小、重量和数量情况。1.2采后处理首先进行挑捡,清除废弃物,丢掉损伤、腐烂、病虫感染和畸形的花朵
外来糖源将参与延长瓶插寿命的基础过程,起着保持细胞中线粒体结构和功能的作用,通过调节蒸腾作用和细胞渗透压促进水分平衡,增加水分吸入。2.1.1碳水化合物:碳水化合物是芍药切花的主要营养源和能量来源,它能维持离开母株后的芍药切花所有生理和生化过程。蔗糖(S)是保鲜剂中使用最广泛的碳水化合物之一
5月9号,我们从5月8号放入冷库的芍药中拿出部分芍药,挑选出60支生长势一致,无病虫害的花朵,用流水冲洗去除下部叶片,并在1000倍大加托溶液浸沾杀菌后,进行脉冲处理(5%蔗糖和4毫摩尔/升STS混和液中浸沾10分钟),晾干水分,用卫生纸包裹花朵,再用白纸包裹整个花枝,然后4支一束扎紧,放入聚乙烯膜内封严,最后放入2℃冰箱内。为此,我们也进行了短期贮藏后的保鲜试验。芍药切花也象其他花卉一样,为了调节市场,也进行较短期贮藏。然后每隔一周拿出一批芍药插入15个配方保鲜液及对照水中,结果发现芍药贮后直接插在水中发育和开放不佳,使用保鲜液效果较好,而保鲜液配方以(1)为最好,即为:S+Al2(SO4)3+CA+CoCl2(S:蔗糖,3%;Al2(SO4)3:硫酸铝,100mg/L;CA:柠檬酸,150mg/L;CoCl2:氯化钴,100mg/L)
第一次是2003年5月8号,在本所芍药基地采切紫红绣球、多叶紫、奇花露霜、金簪刺玉、红霞争辉、巧玲等芍药品种,每个品种160支,每支采切长度40cm,然后放入5℃冷库预冷。实验结果:在5月16号比较发现,15个配方保鲜液中有两个配方为效果最好:⑴S+Al2(SO4)3+CA+CoCl2;⑵S+Al2(SO4)3+6BA。5月10号,我们从冷库拿出奇花露霜、红霞争辉、巧玲3个品种选择生长势一致的花朵各4支,用自来水冲洗叶上的霉点,病虫及清除花茎上低于水平面的叶片,再在1000倍大加托溶液中浸沾杀菌,然后在5%蔗糖和4毫摩尔/升STS混和液中浸沾10分钟进行脉冲处理,最后在水中剪切茎端约2厘米晾干,插入以上配方保鲜液中
1.1采切过程我们每年在芍药花期(4月底至5月中下旬)芍药花蕾显色时,于上午露水或其他水汽干燥后采切。同时,在采切时应尽可能留给母株多一些叶片,以保证下一年的产量。采切时用锋利的刀剪把芍药花茎从母株上切割下来,剪截时应形成一斜面以增加花茎吸水面积,剪口应光滑,避免压破茎部,引起微生物侵染
配好的溶液最好立即使用,如不马上使用,应避光保存在棕色玻璃瓶或暗色塑料容器内。STS脉冲处理方法:先配制好STS溶液(浓度为4毫摩尔/升):先溶解0.683g硝酸银(AgNO3)于500ml无离子水中,再溶解3.99g硫代硫酸钠(Na2S2O3·5H2O)于500ml无离子水中,把AgNO3溶液倒入Na2S2O3·5H2O溶液中,并不断搅拌。把芍药茎端插入STS溶液约10分钟即可。1.3脉冲处理用硫代硫酸银(STS)对芍药进行脉冲处理,可有效抑制芍药切花中乙烯的产生和作用
芍药是花中之“相”,以其花大、色艳而被人喜爱,随着鲜切花保鲜技术研究的不断深入,芍药鲜切花通过保鲜新技术,可以使花朵增大,叶片和花瓣的色泽鲜艳,从而提高了芍药花的品质,延长了芍药鲜切花的货架寿命和瓶插寿命。近几年来,我们在芍药保鲜剂及保鲜新技术方面进行一些研究,现将试验结果介绍如下