然而，对于品酒行家而言，酒无需打开品尝，仅从阅读酒标便可简单判断出酒的品质。酒标，是酒类商标的简称。对于普通消费者而言，酒标只是呈现生产商、产地、原料、年份等信息的标识而已
1945年为纪念第二次世界大战的胜利，菲利普·德·罗斯柴尔德男爵委托青年艺术家朱利安为酒庄设计了“V”字形图案的酒标。木桐酒标也因此成为了世人竞相追捧的对象。半个多世纪以来，毕加索、康定斯基、达利、安迪·沃霍尔……等不同风格、不同流派的知名艺术家，先后为木桐酒标作画。从此开始，木桐·罗斯柴尔德酒庄(Cheatau Mouton Rothschild)每一年都会邀请艺术家为其创作酒标
葡萄酒酒标设计风格多样，但大体分为传统和现代两大类。白先生边翻阅展示自己的酒标收藏册，边点评每一枚酒标的样式风格。而现代风格的酒标，则形式更加多样。在其所藏的酒标中不乏现代风格酒标形象：有的是抽象的绘画，有的是明快的色块，或是简单勾勒的骑士，亦或酒醉嶙峋的群像，一轮红日、一扇窗子等不一而足。传统酒标诉求单纯、设计朴素，形式相对一致，多采用酒庄、葡萄园风景建筑等形象，加以族标、徽标或是花体字、变形字母等作为装饰
通过一枚酒标，酿酒者和品酒者穿越时空地域，实现沟通对话。“每一个元素的出现都自有其道理”。白先生认为，酒庄所有者或酒标设计者在酒标设计之时不经意间的寥寥数笔，却足够后来品酒者的回味和浮想
“每一枚酒标都是一个艺术品”，酒标收藏爱好者白章德先生如是说。白先生曾有过11年的法国常驻经历，这份机缘背景让他对葡萄酒酒标的收藏情有独钟：自1987年第一张酒标收藏至今，他已经收藏了2000余张形制精美、风格各异的葡萄酒酒标，收藏规模及质量在国内均首屈一指
不同时期、不同地域的历史文化、人情风物存活于酒标方寸之间，一页一页地翻转流动
“酒标实质上跟油画一样，同样都承载着一段历史，展示着一种文化。”白章德先生十余年的法国常驻经历让他对葡萄酒历史文化颇有研究。翻阅过程中，他拿起其中一枚酒标介绍到：“这一枚酒标我曾在微博上展示过，它来自CHATEAULATOU-
在他看来，酒标收藏的唯一标准就是“有趣”。白先生所藏的酒标有出自拉菲、玛歌、木桐、帕图斯等顶级酒庄，也有只是普通婚宴定制酒的酒标；有50年代的帕图斯酒标，也有近期的国内葡萄酒酒标；甚至还有企业品牌专用酒酒标。他认为每一枚酒标的诞生，都是设计人员智慧努力与情感付出的结果，每一张酒标都反映了酒庄所有者的思想态度和审美情趣
所以他所藏的酒标还有一个特点，即习惯在酒标粘贴纸背后标注上何时与谁在哪儿所喝的酒。谈起收藏起源，白章德先生强调说只是兴趣使然：年轻时在法国工作，法国人正餐必有酒。由此便开始了酒标收藏。朋友一起聚会喝酒，唯一能够留下来作纪念的就是酒标。白先生大部分的收藏都是自己喝过酒的酒标
“贵腐酒是白葡萄酒，颜色呈浅黄色。酿制贵腐酒的葡萄实际上是得了一种病，病态的葡萄外皮剥落，呈现出半腐烂的干瘪状态，将这些葡萄摘下酿酒却有一种别样的味道。然而，它的味道非常好，一点不减当年。”回忆间，白先生喜乐回甘，溢于言表。“这是1966年的酒，是一种贵腐酒。”白先生翻指着其中一枚酒标介绍到。贵腐酒产量很低，在法国一般用来搭配鹅肝。但我当年品尝的这款产于1966年的贵腐酒时，酒体已经快50年了，酒的颜色已变成了淡淡的琥珀色
不过1929年以后，酒庄便归属于Kressmann家族了。”。法国启蒙思想家孟德斯鸠的先辈曾是这家酒庄的主人。MARTILLAC酒庄
白先生每一次翻阅自己珍藏的酒标，总会有新的喜悦与新的发现。收藏可以提高人的认识能力和欣赏水平，是一种艺术享受，酒标收藏同样如此
“每一枚酒标都是一个艺术品”
收藏酒标，珍藏回忆
背面记录上饮酒的时间地点、朋友对象等。如今翻阅来看，还能看到当时聚餐时的菜单，颇为有趣。餐厅菜单、酒店明信片、礼品纸等都被白先生拿来粘贴酒标。白先生每每翻阅这些酒标时，彼时彼景仿佛历历在目