蔬菜专家强调，温棚蔬菜应依据植株的长势和形态变化进行管理，如果一味按照教条管理措施去死搬硬套，是不可能达到高产高效的目的的。在温棚蔬菜生产中什么样的苗子才是壮苗？营养生长与生殖生长是否协调？植株缺水的表现如何？等等。到目前为止，人们仍沿用着传统的标准来衡量，按传统的方法管理温棚蔬菜，尽管不会出现大的问题，但却始终难以达到最佳生产状态
营养生长停滞时，暂时产量上升较快，但影响中后期产量。正常的形态指标主要参照生长点与植株最高开花点的距离，正常情况下，生长点与最高开花点的距离以30~35厘米为宜，节间长度和叶柄展开度应参照营养生长期的指标，叶面积控制在20×22厘米左右。生长点与上部叶开花距离小于30厘米说明温度偏低，要加强夜间的保温工作。叶片变小是脱肥现象，叶片加大是通风不良所致。植株徒长时，前期的产量很难达到预定目标。结瓜期管理区别进入生殖生长期(结瓜期)管理的重点是防止营养生长停滞或徒长
先覆地膜后，表层地温升高，幼苗根系大都在表层生长蔓延，一旦遇到低温天气，表层地温下降，根系便会受冻而死。殊不知，这种方法在露地适用，可是在温棚中却不适用。如在温棚进行地膜覆盖栽培，人们往往沿袭露地蔬菜的种法，先覆膜后定植
目前，蔬菜生产中存在一种“抄袭”现象，露地蔬菜的栽培方法人们已经驾轻就熟，于是就被挪到大棚使用，再被挪到温棚使用
在温棚黄瓜栽培中什么样的苗子才是壮苗呢？一般来讲，子叶长成后应向上成15度展开，子叶宽1厘米左右，长5厘米左右。节间拉得过长是棚室湿度大、光照弱、温度偏高所致，节间不伸长则是温度偏低或土壤干燥所致，叶片过小是氮肥比例大、温度偏高、通风太少所致，叶片过小、发黑则是干旱或肥害所致。第五片真叶再大些。在管理中，子叶下垂是出苗后降温过快所致，向下反卷是受寒所致，子叶向上卷曲是受药害所致。第三片真叶的规格应为7．5×8厘米，叶柄长8厘米左右。第四片真叶的规格应为8.5×9厘米。节间的长度依次为2厘米、2.5厘米、3.5厘米、4.5厘米，叶色浓绿，叶柄向上展开30~40度。第一片真叶的规格约为5×5厘米，叶柄长5.5厘米左右。第二片真叶的规格约为6.5×7厘米，叶柄长7厘米左右
实践表明，蔬菜在棚室内生长，由于环境条件发生了变化，植株形态相应地发生了改变，有时候幼苗节间拉长并不是旺长，反而正是壮苗的表现
在苗期最长节间为8厘米长，进入结瓜期后节间长达15厘米左右，叶片规格由10×10厘米逐渐增至18×20厘米，叶面向上展开40~45度。营养生长期管理区别黄瓜定植缓苗后进入营养生长期，管理的重点是防止植株徒长。正常情况下，黄瓜甩蔓后植株生长明显加快，节间逐渐拉长，叶面积迅速增大。叶片过大、节间过长是温度偏高、湿度偏大所致。若出现叶片小、节间短、达不到标准时，叶色浓绿的是土壤干旱所致，叶色淡黄的是地温偏低或土壤透气性太差、根系对营养吸收困难所致。龙头叶片的变化最为明显，一般顶上小叶和邻叶的叶面积比例为2∶1，叶色呈现出嫩黄、黄绿、绿色3种颜色，叶柄和叶片的长度比是1.1∶1
以温棚蔬菜中种植面积最大的黄瓜为例，其最佳形态指标及相应管理措施如下。温棚蔬菜品种多，各品种对环境的自我调节能力不同，其最佳的形态也不同。已初步总结出一些温棚蔬菜最佳的形态指标
如果按露地蔬菜的标准去调控温度、温度等，有时往往会适得其反，如在种植温室番茄时，茎秆粗壮的植株往往产量较低，而按露地蔬菜的标准来说，这种植株就是壮苗。苗期管理区别蔬菜专家指出,温棚内的环境不同于露地，判定是不是壮苗、调控各生育期的适宜温度等应根据湿棚蔬菜的最佳形态指标而定