主料：仙人掌500克，猪肉400克，饺子粉500克辅料：精盐8克，味精4克，酱油10克，葱末、姜末少量，香油10克，植物油25克，白胡椒粉2克制法：用水和面。按常规方法包成饺子。仙人掌剁碎，加盐少许，攥出汁后，拦入调好的肉馅内。水煮或煎烤均可。猪肉剁碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜末、香油、植物油、白胡椒粉等调成肉馅。仙人掌剁碎，用豆包布包好，反复挤压粘汁，挤压越干越好
仙人掌饺子——仙人掌加工
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