主要用于抑制枝条生长，使组织充实，增加枝量和促进花芽的形成。对于生长旺盛的幼树，骨干枝的延长枝摘心，可减少光秃带，促生二次枝，增加中短枝的数量。二、摘心：摘心也叫掐尖。在新梢生长期中（5月1月），将梨树先端幼嫩的部分摘除5一10cm的嫩枝，以促生分枝，减少消耗
在7月中下旬，对着果量大的结果枝组用木棍将角度撑小或用绳拉在中央领导干上，增加枝条的生长强度，使枝条形成较多的充实短技，促进花芽形成。三、撑、拉、压、坠：在5、6月对角度小的主枝用木棍将角度撑大或用绳拉开，或坠压重物开张角度
常用的方法有4种:
四、环剥环切：为了促进花芽分化，在5月下旬一6月上旬，对生长过旺的枝或辅养枝基部环割两刀，剥去一片皮层叫环状剥皮，皮层不剥去叫环切，环剥宽度为枝条粗度的l／l0，一般为2一5mm。除上述方法外，梨树夏剪还有绞缢、刻伤、折枝等，利于花芽形成，生产中可进行综合运用
可节省养分。在5月下旬至6月上旬，将密生处的旺盛新梢疏除，如竞争枝、徒长枝。一、扶芽、疏梢：在生长初期，抹除剪口芽、锯口芽和其它枝上萌发过多的芽。也可在秋季（9月下旬一10月中下旬），对盛果期，结果后期梨树疏大枝或树冠落头，减少冬季修剪时疏大枝或落头的工量。改善通风透光条件，提高叶片光合作用的强度，增加养分积累，利于花芽形成