芜荽8月上中旬播种，覆盖遮阳网，肥水猛促，10月上中旬上市。冬瓜—小白莱—芜荽—莴苣。外界气温降至3～4℃时覆盖棚膜，2月下旬上市。莴苣9月中下旬育苗，10月下旬定植。冬瓜选择上海青皮、广东黑皮、马群1号等品种，1月底2月初育苗，3月中旬定植，三层覆盖，6月上中旬上市，8月上旬拉秧，小白菜于冬瓜定植时撒播，4月中旬上市
丝瓜选用白籽棒状肉丝瓜，3月上旬育苗，4月中旬套栽于棚架脚旁青椒行间，亩栽220～250株，6月中旬上市，8月中旬拉秧，芜荽7月下旬播种在丝瓜蔓下，利用瓜蔓遮阳，10月上旬上市。药芹8月上中旬播种育苗，元旦至春节上市。青椒—丝瓜—芜荽—药芹。青椒选用苏椒5号、洛椒4号等品种，10月中旬播种育苗，3～4叶期分苗，2月底3月初定植，四层覆盖，4月中旬上市，7月上旬拉秧
番茄—冬瓜—青蒜—茼蒿。大蒜7月下旬条播播前蒜种进行低温处理或用水浸泡24小时，适当密植畦面盖麦秸，覆盖遮阳网，10月上中旬上市。番茄选用早熟、抗病品种，如霞粉、合作906，11月上旬育苗，2叶～3叶期分苗，2月中旬定植，四层覆盖，4月中下旬上市，7月上旬清田。冬瓜3月上旬青苗，4月上中旬套栽于棚架下脚内侧20厘米的番茄行间，每亩200株，伸蔓后在大棚脚外侧用芦竹搭架引蔓，6月底7月初上市。茼蒿11月上旬播种，覆盖棚膜，元旦至春节上市
西瓜拉秧后耕翻整地，播种夏大白菜，选用夏阳、夏丰40等品种，覆盖遮阳网促进出苗，肥水猛攻不蹲苗，9月上中旬上市。西瓜—夏大白菜—菠莱。3月上旬定植，大棚内套中棚和小拱棚加地膜四层覆盖栽培。西瓜选用抗病苏蜜、丰乐1号、黑美人等优良品种，1月底2月初采用营养钵加电热线育苗。5月下旬上市，7月上旬拉秧。菠菜9月中下旬播种，元旦至春节上市
针对此种情况，我国南方一些菜农合理安排，有效利用，使大棚蔬菜得以周年栽培，现介绍几种主栽方式
4月下旬茄子上市，7月上中旬拉秧，5月下旬扁豆上市，7月底清田。覆盖方式为大棚内套小棚加地膜，并加盖草苫或2层或3层遮阳网。扁豆1月中下旬育苗，3月中旬定植于大棚中间走道两侧的茄子行间，行距约1米，每亩30穴。茄子选用灯泡紫茄品种，10月中旬播种育苗，3叶～4叶期分苗，2月底3月初定植。花菜选用瑞雪特早50天、龙峰特大50天等早熟品种，6月20日前后用遮阳网覆盖育苗，3叶～4叶期分苗假植，7月底8月初定植，覆盖遮阳网促进缓苗。茄子—扁豆—花菜—苗芹。9月下旬上市，10月中旬清田。药芹选用玻璃脆芹、津南实芹等品种，8月上中旬育苗，覆盖遮阳网，10月中旬定植，夜间气温低于10℃时覆盖大棚膜保温促长，元旦至春节上市
豇豆选用豇28-2、宁虹3号等品种，5月中下旬套种于黄瓜根旁，每穴播种2～3粒，7月上中旬收嫩荚上市。秋黄瓜选用津春5号、津研7号，8月上旬直播，10月上中旬上市。青菜9月中旬育苗，10月下旬定植，春节前后上市。春黄瓜—豇豆—秋黄瓜—青菜。春黄瓜选用津春2号、津春3号、中农5号品种，1月底2月初育苗，3月上中旬定植，株行距为25～30cm*40～60厘米，4月中下旬上市，采收期20～30天
这几年，蔬菜大棚如雨后春笋般迅猛发展，但多数地方，一到夏季，大棚或闲置，或当大田用，大棚的价值并未被完全发掘出来