在天气寒冷的地区，可只进行冬春季栽培，每亩地的用种量为４～５公斤。１．选择品种：适合我省栽培的韭菜品种主要有平韭四号、７９１雪韭等，这些品种抗寒性强，辣味浓。（赵西广）。２．播期：当日平均温度稳定在１２℃时即可播种，我省一般在３～４月份播种。３．播量：露地栽培每亩地的用种量为１～１．５公斤，保护地栽培每亩地的用种量为２．５～３公斤。开沟播种，沟深１５厘米，行距３０厘米，播后覆一层１厘米厚的细土，然后浇水，在韭菜出苗前始终保持土壤湿润，以利全苗。并注意用乐斯本、敌百虫、多菌灵、百菌清、速克灵等农药防治韭蛆、灰霉病等病虫害，切忌使用剧毒农药。４．播种方法：播前施足底肥，进行育苗移栽或直播
韭菜栽培技术要点
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