无核黄皮的适宜采收期应考虑果实的用途来确定，鲜食用果或加工用果，最佳采收期是果实必须充分成熟和着色，并表现出本品种的最佳风味和色泽，以及本品种固有的特殊芳香，一般成熟度达95％以上，这时采收在市场上可有较高售价；需远距离运输的食用鲜果或用于加工果脯的或需贮藏的在成熟度达85％左右采收(即可提早3－6天采收)。此外，无核黄皮成熟期正逢台风季节，风害也会造成较大损失，为减少风害和骤雨后裂果的损失，对无核黄皮要抓紧适时采收、抢收、有时还要提早采收。在贮藏或运输期间，果粒能继续后熟，经过后熟的果实色泽亦较一致
郁南无核黄皮一般在7月中、下旬成熟采收，采收期可以延续到8月中旬，属中迟熟型品种。广东黄皮早熟的6月中、下旬成熟，迟熟的7月下旬至8月初成熟。黄皮自开花到果实成熟需要70－80天，但品种不同有较大差异。果农们要作好采前准备，适时采收，注意科学采收，尽量减少不必要的损伤，提高商品价值
用冷藏车装运时，温度不宜低于10℃，若没有冷藏设备，装运时不宜装得太多，以不引起发热为度。近距离运输的，可用果筐或纸箱直接装运。作为鲜食果供应市场，特别是郁南无核黄皮作为名牌黄皮，包装上市，既要果实不易受损，又能做到包装精致、美观大方，提高商品价值，其包装方法，还有待研究改进。远距离运输或外销果，用薄膜袋单穗包装后可用纸箱包装，纸箱容积一般以能装约15公斤为宜，既方便美观，又可减少运输中的损伤
郁南县科技局
对于高大的树，用采果梯采不到的果实，可用绑有铁钩的长竹竿，钩住结果母枝的顶端，慢慢扭旋使之折断，并轻轻取下，剪平折断口，放入果筐
分级最好在采果时进行，同级果放在一起。无核黄皮果实因栽培管理水平的高低或地域的差异，果实有大小之分、色泽均匀之分，因此，采果后要对果实进行分级，便于销售
采果时，—手拿果穗基部，另一手拿剪从果穗基部并带半节结果母校剪下，再剪掉果穗中的裂果、病果和未成熟的小粒果，要保持果穗完整，放入薄膜袋中。整个采收过程要轻拿轻放轻运，避免果实表面受机械损伤。—穗一袋，这样可避免手接触果实，防止果穗间、果实间相互挤压、磨擦、造成果实损伤；将果穗一穗一穗叠放在果筐内，装满后运回仓库，暂时存放，用另一空果筐继续装新采下的果穗，不宜将筐内的果实倒在一堆，否则会引起果实挤压，造成裂果、爆果和损伤果皮，还会因果堆内温度过高，造成果粒脱落，影响果品外观
2、采前准备和采收方法
无核黄皮为小浆果，肉质柔软多汁，极易破损，造成不应有的损失，因此，在整个采收过程中都要采取相应的措施，避免果皮损破，预防整个果实遭到破坏而影响商品价值
因此，无核黄皮采收过早或过迟都会直接影响果实的商品价值，造成经济损失。无核黄皮采收过早糖分积累少，风味谈，甚至乏味，或果味偏酸；果实成熟期不耐阴雨，若采收过迟，遇上阴雨天，容易引起裂果、落果，且果实易于感病，同时易被鸟类、蝙蝠所窃食；如遇骤雨，则会加剧裂果
3、采后处理
采收前数天内不宜淋水或灌水，采收前30天内不能喷农药，有些残留期长的农药更要考虑采前喷药时间(对人体无毒害的农药除外)。采收前要淮备好采收工具，如小枝剪、果筐(以装载25公斤以下为宜)或果箱，采果梯子等
1、适时采收