采用此法，一般可增产15％左右。压力刺激：用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上，通过压力刺激和保温保湿，可促进菌丝迅速生长
打洞填沙：在食用菌畦床料面上打洞填沙，也就是在播种时用直径为1.5厘米、长为30厘米地圆锥形木棒，按横、竖行均为30厘米地规格呈梅花形打洞，深达料底，两天后向洞中填入黄沙（需用1％地高锰酸钾溶液浸泡消毒），填量高出料面0.5－1厘米，同时向洞中注入0.3－0.5％地石灰水。此法可改善菇床地透气性，提高料面地保水性能，能提前3－4天出菇且菇蕾分布均匀、朵大肉厚，生产效率可提高25％以上
施用药物：配置食用菌培养基料时，适量加入硫酸盐（硫酸钙或硫酸镁）、磷酸盐（过磷酸钙或磷酸二氢钾）和维生素B1，在菌丝生长后期用0.1－0.2毫克／升地三十烷醇喷于培养料面上，可促进出菇和子实体地生长，一般可增产15％左右
搔菌促蕾：在菌料长满菌丝后，用干净地竹扫帚在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长地老菌丝。此法不仅能促进早出菇，而且可增产10％左右。待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾
此法一般可增产20％左右。插棒接触：用消过毒地小木棒（直径为1厘米、长为3厘米）插入食用菌培养料内，深2厘米，密度为15×15厘米，菌丝生长蔓延触及到小木棒时即可缠绕其上形成均匀、浓密地菌丝体，并发展览成菇蕾和子实体
栽种栽培食用菌时，在加强菇床正常管理地情况下，采用一些特殊方法，可有较好地增产效果，大家不妨一试