乐家老铺沽上药酒工坊是集药酒酿制、药酒文化、历史文献收藏、艺术家作品创作、参观者品购为一体的药酒博物馆,是我国第一座融药酒现场制作与药酒文化相结合的展示馆。其他馆藏艺术品将于以后的专刊中分别介绍。艺术家们创作的艺术作品为药酒工坊增添了浓厚的文化气息,并且这些艺术作品都是具有收藏价值的馆藏之宝。今天为读者介绍的塑像作品就是由泥塑家王玉荣、刘鑫、刘从越、陈文军创作。酒坊建造之时得到了天津市文联、市民协及艺术家们的大力帮助与支持
塑像1:老药工依据配本指导炮制技术
塑像1为老药工依据古方配本指导炮制技术。乐家老铺早年制作流膏、膏药和药酒的独特工艺、操作要领、技术诀窍等祖传秘制经验和传统,作为非物质遗产,已由乐家老铺沽上药酒工坊传承下来
譬如,生产虎骨酒要率先制备“一胶三丸三膏”。三丸,指再造丸、大活络丸和透骨镇风丸。三膏,指虎潜膏、国公膏和老鹳草膏。所用基酒为国公酒。其中,所述再造丸的处方,来源于《威信医方集》回天再造丸方加减,清宫廷《丸散膏丹名药配本》收载,乐家老铺为清宫制药时,处方工艺传入同仁堂。一胶,指虎骨胶。所谓古方配本,即是记载产品的配方、制作方法、检验方法、药品标准,以及功能主治、用法用量、注意事项等的文本,是制备药品的文字依据,相当于现代的药品生产管理规范
乐家老铺药酒工房
老药工依据配本指导炮制技术
九尊塑像一一展现了药酒制作的工艺流程,展示了药酒制作的每道工序
在乐家老铺沽上药酒工坊里,有这样一组栩栩如生的塑像群屹立在酒坊中央,展现了沽上药酒工坊早年制作药酒的工艺流程。他们的艺术灵动和惟妙惟肖,来自于艺术家们的创作灵感与深厚功底。这些等人塑像在再现神秘的药酒制作过程同时,还散发出扑朔迷离的艺术芬芳,透着深厚的文化底蕴,使药酒文化用艺术之笔完整诠释
在熬制过程中,所产生的药物气体也冷却成药物蒸馏水回收,葆其原汁原药,药物性味不散失。再造丸在炮制提取时,用的是八只铜铸丹炉,按八卦方位摆放,把50余味药按君臣佐使分拣分类,分别放入八只炉中熬制九遍,成为膏体备炼。据清内脉案记载:光绪十一年(1886)正月二十六日,时年51岁的慈禧太后突发中风面瘫,御医李德昌以金丹再造丸秘方将其治愈,处方及工艺被清宫廷《丸散膏丹名药配本》收载