黄瓜高产栽培100问–黄瓜的生物学特征

一般开花时子房小的弯曲度大，随子房变长变粗，弯曲度减小。估计在子房开花前12天左右子房开始明显弯曲，6天前后稍稍急转弯，此后变缓。水分过多时，如果伴随高夜温、弱光照，很容易造成幼苗徒长，子叶薄，先端或全叶黄萎后上面带有水分；幼苗生长点开展，小而直立；节间长，茎细而高；叶柄长，叶大而薄，色淡绿，早晨叶缘有“吐水”现象。即在生育初期，新叶迅速黄化，向内侧翻卷，不久变成浓绿的卷缩叶，生长点停止生长；在生育后期，果刺减少，果色光泽强而且出现浓淡的纵条纹，瓜条变为弯瓜。但是，苗床的温度以25℃左右为佳。如果幼苗有足够大的营养面积，就可以通过控制温度来控制幼苗的生长发育。瓜类种子萌发一般为嫌光性，在光下发芽慢，暗处发芽快。黄瓜定植后，植株个体发育总的趋势是前期生长慢，中期生长快，后期又缓慢下来。13.如何正确使用乙烯利促进黄瓜雌花分化？当黄瓜幼苗2－4叶期时，用150毫克／千克乙烯利喷洒植株叶面，会明显增加雌花数量。另外，生长势弱，营养不良，特别是果实肥大后期肥水不足也易出现尖嘴瓜。另外，黄瓜幼苗对缺镁也比较敏感，但育苗中较少出现。（3）尖嘴瓜：单性结实力弱的品种，未受精时易形成尖嘴瓜。在缺钾时更易形成大肚瓜。露地黄瓜的全生育期为90～120天。在温度和水肥管理方面应本着“促”、“控”相结合的原则进行。对雌花的分化来说，虽然昼温也有影响，但对夜温的反应更为强烈。因而生产上要选用充分成熟、饱满的种子，以保证发芽期旺盛生长。如果乙烯利处理浓度过大，则生长抑制作用非常强烈，同时增加花蕾而使节间变短，容易形成“花打顶”。8、黄瓜种子发芽所需的温度条件、光照条件、水分条件及空气条件是什么？在蔬菜中，黄瓜属于发芽要求温度较高的种类。结瓜期内，茎叶多而且生长快，植株耗水量相当大。氮素适量的范围比较窄，如果苗床施用氮肥过多，不仅限于一时的生育不良，还会引起致命的生理障碍。茎叶过密，通风透光不良，在肥料、土壤水分等不足的条件下，也易产生弯曲瓜。黄瓜种子在高温条件下对光照没有反应，但在20℃以下的低温下表现为嫌光性。从根瓜坐位到拉秧为结瓜期。正常果实在花芽分化程中子房发育正常，开花后各部分均衡生长。主要是茎叶形成；后半期到以生殖生长为主，花芽继续分化，花数不断增加，同时根系进一步发展，根瓜坐住。因此在施用时一定注意，特别是在黄瓜制种上进行“化学杀雄”时。14.畸形瓜发生的原因是什么？黄瓜果实一般为棒状，而在子房发育过程中，常会发生各种生长不均衡的现象，造成果实变弯，或果实尖端变细等，形成各种各样的畸形瓜。大气中的二氧化碳（CO2）浓度远不能满足黄瓜幼苗光合作用的需要。土壤中，在迅速硝酸化的条件下，任何一种形态的氮素都可以；但对于刚刚消毒后的苗床土壤和刚建成的苗床土壤，以施用硝态氮较为安全。在北京以250～300毫克／千克为“化学杀雄”的合适浓度，而广州地区却为100毫克／千克。因此，在适当的时候进行移苗，把株距扩大可改善光照，提高光合强度。即使在育苗后期，黄瓜幼苗下部叶片仍积极进行光合作用。在氮和钾之间表现为拮抗作用，即氮素施用量过多时，钾含量降低；钾施用量多时，氮含量也有降低的趋势。而对于主蔓结瓜为主的早熟品种，其处理效果不显著。育苗的春夏黄瓜生育期长，直播的秋黄瓜生育期较短。植株矮化的原因不是节数减少而是节间缩短。二氧化碳含量较高，可增加雌花数目。温度低，宜使用较高浓度进行处理；而在高温条件下，较低浓度就会收到良好效果。在发芽期幼苗生长所需要的营养完全靠种子本身贮藏的营养供给，属异养阶段。从生产季节来看，秋黄瓜处理后的增产效果比春黄瓜好。单性结实能力弱的品种，在受精困难，或日照、水分等环境条件不良时，更易形成畸形瓜。一般说来，氧气浓度高促进种子发芽，CO2浓度高抑制发芽。空气中一氧化碳含量增加时，雌花数目增加。将蜂腰瓜纵切开，常会发现变细部分果肉已龟裂甚至中空，果实变脆。如果高温伴随低温，就很容易发生“沤根”（锈根）现象，根系部分变黄，枯萎，甚至腐烂，叶片深绿而不舒展，部分叶片边缘或全剖枯黄。子叶出土后要适当降低温度以防止幼苗徒长，形成“高脚苗”。露地夏秋黄瓜只有40天左右，春夏黄瓜一般为50～60天，而日光温室越冬栽培则长达150－180天，结瓜期的特点是连续不断地结瓜，根系与主、侧蔓继续生长。12.影响黄瓜花芽分化的因素有哪些？温度是影响雌花分化的最直接因素。黄瓜幼苗生长需要较多的水分。9.黄瓜壮苗的标准是什么？根系洁白，根毛发达，4－5片真叶的幼苗其侧根应在40条左右，下胚轴长度不超过6厘米，直径0.5厘米以上，子叶完整、全绿，肥而厚，面积为10－15平方厘米，节部自第2叶开始反复发生折角，节间短，长10厘米左右，叶柄和茎呈45度角，柄长10厘米左右。苗床上，黄瓜幼苗一般不易表现出缺钙症状，但是在培养液育苗时，当Ca／Mg比例较小时，叶脉间发生褐色的小斑点，新芽弯曲，从芽尖向内枯萎，表现出缺钙症状。在育苗期间，日照时间越短则越能促进雌花着生。也有的果实子房发育良好，由于受精时弯曲的外侧受精早，产生种子多，或仅仅外侧卵细胞受精，造成果实发育不平衡。氮肥和磷肥分期施用比一次集中施用更有利于雌花形成。苗床土是供给幼苗所需水分、养分和空气的基础，需特别调制。此后随着子房增大，弯曲角度增大。但其60％－70％是在上午进行的，下午光合效率下降。畸形瓜的商品价值明显降低，在生产上一定要加强管理，减少畸形瓜的形成。这种感光性与种子的休眠与种龄无关。昼温适宜时，夜温以13－15℃为最适温度。在40℃以上高温下萎蔫，50～60℃下几小时枯死。对于侧蔓结瓜和主侧蔓同时结瓜的品种，乙烯利处理的作用和效果更为明显，结瓜数和产量都增加。幼苗期黄瓜生育的特点是营养生长为主，生殖生长并进，即主要是幼苗叶的形成、主根的伸长和侧根的发生，同时进行苗端各器官的分化形成。7.黄瓜的生育周期分为哪几期？黄瓜发芽期、幼苗期生长的特点是什么？黄瓜开花坐果期、结瓜期的特点是什么？黄瓜的生育周期大致可分为：发芽期、幼苗期、开花坐瓜期和结瓜期4个时期。从生育诊断的角度看，叶重／茎重比要大，地上部重／地下部重比要小。乙烯利使用结果表明，乙烯利浓度与黄瓜节间长度成反比，浓度越高，节间越短，植株矮化。苗床土壤优良与否，对黄瓜幼苗的生育有明显影响。钾一般在育苗期供应充足，但在苗床钾不足时，幼苗整株变成暗青黑色，叶缘黄化，叶脉之间有白斑，生育不良。而畸形瓜有的是由于在花芽分化发育过程中，由于营养不良、温度障碍等原因不能形成正常子房；有的是因为在开花后授粉受精不良，果实发育受抑制。本期前半期以营养生长为主。光合作用随日出开始进行，一直持续到日落。但是如果氧气浓度低于2％，发芽就将受到明显抑制。转折期实质上是植株由茎叶生长向果实生长转变的关键时期，黄瓜产量形成的早晚和高低与转折期管理的关系极为密切。水分不足时，叶小，颜色变暗，叶片不新鲜；严重时叶片周围皱缩、萎蔫，恢复不过来。如果环境温度过低，则不能给予过多水分，以防沤根。在气温较高的情况下，以稍低的地温处理较好；而气温低的情况下，以地温稍高的处理区幼苗较好。但是黄瓜在土壤水分小于8％时就不能发芽了。试验表明，育苗期间施CO2能提高黄瓜光合作用并有利于抑制呼吸作用，从而使幼苗株高、茎粗、叶片数增加；幼苗干鲜重增加；根系生长旺盛，活力提高。所以育苗期间进行CO2施肥，有利于壮苗，获得较高的早期产量。氮肥能增加雄花数目，遮光处理可增加雌花数目。由种子萌动到第一真叶出现为发芽期，需5～10天。长时间弱光条件下，可尝试人工补光。许多黄瓜品种在短日照条件下，雌花着生增加。由5－6片真叶到根瓜坐住为开花坐瓜期，经历第一雌花出现、开放，到第一瓜即根瓜坐位，约25天左右。尖嘴瓜多发生在连续高温干旱的夏秋季黄瓜上。一般认为，缺钾或生育波动时易发生。从真叶出现到4－5片真叶为幼苗期，约30天，冷床育苗约需40天。所以在生产上创造适宜的条件，培育适龄壮苗是栽培技术的重要环节和高产丰收的关键。黄瓜种子发芽的最低温度为12.7℃，但膨胀的种子如经－2－6℃冰冻处理，可以在10℃的低温下发芽。另外，发芽时土壤水分过多不会对其产生抑制，因而黄瓜种子萌发对水分条件不太敏感。因此必须及时补充植株所需水分。微酸性或中性，没有病虫害。结瓜期的长短是产量高低的关键，因而应千方百计地延长结瓜期。并且花芽素质好、节位下降、抗逆性增加。在密闭或半密闭的苗床内，CO2浓度很不稳定，幼苗经常处于CO2“饥饿”状态。黄瓜是喜硝态氮的作物，铵态氮多时叶色变浓，但根系活动减弱，吸水受抑制，同化作用降低。在结瓜期，病害、虫害发生与否都对黄瓜结瓜期的长短起着决定作用。发芽期主要进行胚性器官的生长和叶原基的分化。因此，在缺少日照的条件下，上午采光很重要，所以要及时揭开苗床的覆盖物。黄瓜种子在氧气浓度高于5％时，发芽程度和在大气中没有什么区别，属于对氧要求程度最低的类型。一般早熟品种易早衰，因而结瓜期短，总产量低；而中晚熟品种结瓜期长，总产量高。真叶水平展开，肥厚，色绿而稍浓，株冠大而不尖，幼苗的综合长相是：长势强而墩实。本阶段中后期是定植的适宜期。它必须含有丰富的有机质，以改善土壤的吸肥、保水和透气性。幼苗期也容易出现缺磷症状，茎细长，叶变小而呈暗绿色，根系不发达，生长迟缓。黄瓜种子发芽属于较耐干旱的类型。光照强度也影响黄瓜雌花形成，在遮荫条件下，雄花减少，雌花增加。在高温干燥期生长势减弱易发生蜂腰瓜。（4）蜂腰瓜：雌花授粉不完全，或受精后植株干物质合成量少，营养物质分配不均匀而造成蜂腰瓜。乙烯利对雌花幼蕾具有杀伤力，幼蕾被喷洒后，转黄凋谢。高的土壤含水量和空气湿度有利于雌花的形成。乙烯利使用浓度因地区和温度不同而有不同的效果。随着植株生长，氮、磷、钾的吸收量逐渐增加。黄瓜幼苗期已发育分化了根、茎、叶、花等器官，为整个生育期的发展，尤其是产量的形成和产品品质的提高打下了组织结构的基础。因此，一般通过降低温度来促进雌花分化。结瓜期长短受诸多因素影响，品种熟性是一个因素，但主要取决于环境条件和栽培技术措施。此期末是分苗的最佳时期，为了保护根系和提高成活率，应抓紧时间进行分苗。主根下扎，下胚轴伸长，幼苗伸出地面，子叶展平。子房发生弯曲，外观上从子房长度1.5～2.5毫米时开始。要求苗床的土面在略干燥时不裂纹，浇水后土面不板结。黄瓜幼苗的生育适温为白天25～32℃，夜间15℃左右。（1）弯曲瓜：弯曲瓜的形成少数是由于外物阻挡造成的，大部分是由于生理原因。11.黄瓜幼苗生育所需的矿质营养条件、土壤条件及气体条件是什么？黄瓜苗期对氮不足很敏感，如果缺氮，则茎细，叶小而褪绿，生长慢。在光照不足的冬春季育苗，提倡这样的温度管理：前半夜保持16℃左右，以促进物质运转；其后，温度降至10℃左右以防止消耗。这个时期是黄瓜植株由营养生长为主向生殖生长为主过渡的转折期，管理上要适当控制营养生长，刺激根系发育，确保花芽的数量和质量，并使之坐住，适当扩大叶面积但防止过分繁茂。在植株生长势衰弱时，由于营养不良，极易形成大肚瓜。另外，在子叶出土前管理上应给以较高的温度和充足的水分，以促进早出苗、快出苗、出全苗。在转折期内植株生长旺盛，从直立生长状态转到蔓生状态。结瓜期长短因栽培形式和环境条件不同而有差异。黄瓜发芽的适温为25～30℃；35℃以上发芽率反而降低，最高极限温度为40℃。为使移植幼苗时根系能多带土以减少根系损伤，苗床土应具有一定的粘性。由于采收果实不断地把氮、磷、钾携走，因此结瓜期内，及时供给氮、磷、钾等矿质营养是十分必要的。有试验表明，株高与雌花节数之间呈负相关，也就是说，抑制生长的程度越明显，促进雌花分化的效果越好。因此结瓜期应注意防病治虫，防止叶面积损失，从而维持长时间的高产。因此，此期又称转折期。由于本期以扩大叶面积和促进花芽分化为重点，所以首先要促进幼苗根系的发育。结瓜期植株的茎叶和果实生长量都很大，特别是采收期，吸肥量高。（2）大肚瓜：果实受精不完全时，仅仅在先端形成种子，由于种子发育吸收养分较多，所以先端果肉组织特别肥大，最终形成大肚瓜。还要求矿质营养完全，具备氮、磷、钾、钙等多种元素。10.黄瓜幼苗生育所需要的温度条件、光照条件、水分条件是什么？水分不适会对黄瓜有什么影响？黄瓜是喜温性植物，如连续在－2～－1℃低温下几小时即枯死