二、晒干血粉的加工方法
此血粉用来喂肉鸡一般占日粮的3%,喂产蛋鸡占日粮的2–3%。把鲜血倒入锅内,加入相当于血量1–1.5%的生石灰,煮熟使之形成松脆的团块,捞出团块切成5–6厘米的小块,摊放在水泥地上晒干至呈棕褐色,再用粉碎机粉碎成粉末状,即成血粉
畜禽的血液中含有丰富的蛋白质,营养价值很高;通过简单的加工,即可制得优质的高蛋白饲料—-血粉。具体加工方法如下:
用血豆粉喂雏鸡用量不宜超过日粮3%,喂青年鸡可全部代替鱼粉,喂蛋鸡可部分或全部代替鱼粉。也可用大豆磨成粉做载体,加工方法基本同上,但在制作时要把血豆粉做成块状,蒸20分钟,待其凉后搓成细条晾干,再粉碎。血豆粉含粗蛋白47%左右
用麸皮或米糠制成的血粉含粗蛋白30–35%,用饼粕粉制成的血粉含粗蛋白45–50%。载体血粉在猪日粮中使用量不宜超过5%,在鸡日粮中一般用3%左右。将1–2倍于血量的麸皮(米糠或饼粕粉)与血混合,搅拌均匀后摊晒于水泥地上,勤翻动,一般经4–6小时可晒干,然后粉碎即可
如果在血粉中加入0.2%丙酸钙,并将装血粉用的口袋在2%丙酸钙水溶液中浸泡,晒干后再装血粉,可以起到较好的防霉作用
摘自2003年第10期《农村实用技术与信息》
一、载体血粉简易加工方法