1994-1996年,我县实施了枣树丰产配套技术,使全县结果枣树的年平均总产达到3O00万kg,单株产量提高到10kg,比开发前提高了28%,好果率达到99.3%,被誉为“中华金丝小枣第一县”。好果率为91.5%。现将无棣金丝小枣丰产配套技术介绍如下
小枣采收后,在晾晒台上铺上苇席或苇箔下面通风,将枣果摊放上,厚度10cm,一日翻动2-3次,晾晒3-5d,含水量降到40%左右即可
或春季施肥、浇水、松土后,覆盖20cm厚的麦秸等,保持土壤湿度和调节土壤温度。秋末冬初或春季树盘深翻20cm,生长季节勤中耕除草,做到土壤疏松无杂草
结果期枣树的冬季修剪,主要是疏除徒长枝、交叉枝、过密枝,细弱枝和病虫枝,回缩下垂枝,对骨干枝上抽生的一、二年生枣头,留4-7个二次枝短截,培养成结果枝组。骨干枝延长头开张角度大于80°的可用背上枝换头,使骨干枝延长头的开张角度保持在60-80°
阴雨多的年份,交替增喷70%甲基托布律可湿性粉剂800-1000倍液或70%轮纹灵超微可湿性粉剂800-1000倍液1-2次;6月中下旬至7月中旬,是日本龟蜡蚧卵孵化盛期,每隔7-10d,喷一次4O%氧化乐果2000倍液或50%久效磷2000倍液,连喷2-3次,兼治梨园蚧。枣树发芽前刮除老树皮,全树喷布波美3-5度石流合剂,消灭越冬病虫;5月上旬喷施波举0.4-0.5度石硫合剂,防治梨园蚧和红蜘蛛,红蜘蛛虫口密度达到1-2头时,喷20%螨死净2000倍液或15%扫螨净2500倍液;4月下旬至5月下旬喷菊酯类农药3000倍液加50%久效磷200O倍液1-2次,防治枣步曲、枣瘿蚊、枣粘虫、绿盲峡象等害虫;6月中旬开始,每隔15-20d(天)喷一次26O倍石灰多量式波尔多液,连喷2-3次,防治枣锈病、轮纹病、炭疽病
截至1994年全县共有金丝小枣与农作物间作面积6万h平方米,枣树1500万株(株行距2.5-3mx15m),其中10-80年生的枣树30O万株。栽培形式以枣农间作为主,间作物为小麦、玉米、棉花、豆类、花生、谷子、蔬菜等。山东省无棣县地处鲁北平原,渤海之滨,北纬37°41’-38°16’,东经117°31’-118°4’。年平均气温12.1℃,无霜期206d(天),降雨量598.6mm,日照时数2724.5h(小时),土壤为潮土。气候属温带季风区大陆性气候,四季分明,光照充足,雨热同期。由于群众对枣树耐旱、耐涝、耐盐碱、耐薄特性的理解有片面性,管理粗放,1991-1993年,枣年均总产仅234O万kg,平均单株产量为7.8kg,。气候和土壤适宜金丝小枣的生长发育
5适时采收,合理晾晒
3保果
在6月上旬(枣树初花期),每株施尿素0.5kg,并喷一次0.08%的稀土溶液。沿树一周挖5-6个穴,深40cm,直径50cm。在7月中下旬(幼果期),每株施N、P2O5、K2O含量各15%的复合肥1.0kg,或多元素果树专用肥1.5kg,采用泡施或多穴施。下雨时,扒开小孔,让雨水流入穴中,天气干旱时15一20d(天)浇一次水,每穴浇水3-4kg。井喷一次0.3%的磷酸二氢钾,9月上中旬(采果前)喷一次叶面宝8000倍液,并加入0.3%的磷酸二氢钾。在干旱无水浇条件的地方,可采用穴贮肥水方法,即秋末冬初或春季,把树盘整平,在树冠投影向内O.5m处。均采用放射沟或环状沟施入。全年施肥量按产100kg鲜枣施N素1.5kg、P2O51.0kg、k2O1.3kg,搭配施用含有硼、锌、钼、镁、铁、锰等多元素微肥5kg。地膜中间开一直径5-6cm小孔,平时用土盖严,防止水分蒸发。采收后或早春每株施土杂肥50-100kg加入磷酸二铵0.2-0.5kg、硫酸钾0.2-0.5kg,多元素微肥1.0kg。将玉米秸捆成直径15cm,长35cm的草把,先在5%的尿素液中浸透,再放入穴中,然后每穴施优质土杂肥10-20kg,磷酸二铵0.1kg,硫酸钾0.1kg、多元素微肥0.2kg,与表土以1:3混匀,回填,使草把培在穴中间,回填后使穴面略低于地平面,中间形成一个小洼,浇水,覆盖地膜
枣树开花期长,花量大,但落花落果严重,保“头蓬花”坐“头蓬果”是关键。8月中旬喷布一次40-50mg/L的萘乙酸水溶液,可使落果率下降到10%,萘乙酸的效果能维持3Od,不影响正常采收。树下放蜂,能充分授粉,促进坐果,如遇干热风或低温天气愤一次10-15mg/L赤霉素和0.2%的棚砂混合液,合理的坐果密度为每个结果枝坐果1-1.5个。8月中下旬至9月上旬,如遇大风天气,易造成大量落枣,落枣率可达55%。在全树结果枝开花4-5朵时开甲,促使“头蓬花”坐果,甲口宽度5-7mm,旺树宜宽,弱树宜宽
金丝小枣树形以主干疏层形为宜,即全树留7-9个主枝,分3-4层,第一层间距保持1.2-1.4m,以后各层保持1.0m左右,主枝基角6O°为宜,主干高1.3-1.5m,便于间种农作物
1整形修剪
6月上旬,枣树开甲后,要及时防治甲口虫。防治方法是,开甲后7-8d于甲口内涂50%1605,50-100倍液或50%久效磷100-20O倍液;也可用40%氧化乐果,或50%久效磷,50%1605的1000倍液涂或喷甲口,每隔5d一次,共3次。用药后用泥将甲口抹平,既防虫,又保湿,有利于甲口愈合。甲口虫是鳞翅目螟蛾科的灰暗斑螟,以幼虫为害枣树甲口的愈伤组织和韧皮部,使甲口不能愈合,为害时间从6月上旬至9月中旬
2加强土、肥、水管理
6月上中旬,当新生枣头长4O-50cm时,留4-5个二次枝摘心,可提高坐果率。发芽后及时抹除树干上和骨干枝上萌发的无用枣头。衰老期的枣树要及时更新复壮,对骨干枝和结果枝组在春季2-3月份将其回缩1/3-1/2,过度衰老的疏除,并停甲养树2-3年。生长季节内对于树冠内过于密挤的枣头要及时疏除;对于直立生长的旺枝,可拉枝呈70-80°角,培养成结果枝组
4及时防治病虫害
全年要抓住三次关键水,即萌芽水,花前水,幼果膨大水,以浇透为宜。雨季积水时,要及时排水防涝。花期干旱时,可树冠喷水增加空气湿度,促进坐果
具体方法是在采收前5-7d喷布一次200-300X10-6的乙烯利水溶液即可。金丝小枣到9月底完全成熟,即可进行采收。我们已经试验,应用乙烯利催落小枣,工效提高10倍左右,既保护树体及枣果免遭打伤,且枣果成熟度高达78.5%-80.3%,而同期用传统法采收的为76.2%(均为干枣含量)。传统的方法是用杆子打枣
幼树整形主要是定干和培养主侧枝及结果枝组。定干方法可根据幼树的高度来确定。对主枝上二次枝重截,促发枣头培养成侧枝,每个主枝培养2-3个侧枝即可,第一侧枝距中干50cm以上,同侧侧枝间保持70一100cm。当幼树主干高度达1.3-1.5mc以上时,在主干以上的30~50cm的整形带内选配第一层主枝,常选择3-4个方位适宜的二次枝,将其截留1-2节,刺激二次枝节上的正芽萌发枣头培养主枝。健壮枣头上的二次枝结果能力很强,结果枝组主要配备在主测枝的两侧,背上宜少宜小,同侧枝组保持50cm以上距离。①树高1m左右的幼树,不够定干高度,用清干法,逐年清除树体下部过低的二次枝和发育枝,清平高度不超过整个树高的1/3,保持2/3的树冠,并促进幼树旺长。②树高2m左右的幼树,冬剪时截去顶梢促发分枝,抑制中心干生长,③树高2.5m左右的幼树,冬剪时,剪除中干延长头和剪口下的二次枝,主枝培养同②