王老伯回忆，因为君子兰怕冷，冬天的时候必须给花保温防冻，还要放在光照充足的地方，开花后适当降温、避强光，保持透气良好，定期清洗叶子……“里面学问多着呢！”
喜新厌旧的心理是主因
最近，杭州曙光路上的梦湖花艺总经理赵小进翻看账本时，发现一个奇怪的现象：去年一年里，剑兰只卖了几百枝，而当初一家店一年能销掉5万枝！
“现在市场几乎每年都会有新品种出现，也会有旧品种被淘汰。”一位业内人士说，就拿这两年来说，无需浇水施肥的水培类植物，以及蝴蝶兰、大花蕙兰比较受欢迎
“当时几乎所有的花篮、花束都会配上几枝剑兰。”体育场路上的一位花店店主回忆。因为用量很大，剑兰、康乃馨、菊花、玫瑰、太阳花等在十年前曾被誉为“五大切花”，占据着杭州鲜花市场90%以上的份额
在市中心写字楼上班的吴女士记得，几年前，办公室里的女同胞们桌上常插着红玫瑰，要么是太阳花或康乃馨。如今办公室里很难闻到玫瑰的香味。“有买百合的，有买蔷薇的，也有的养绿萝。”吴女士说
为什么十年间，热销的鲜花和盆花出现如此大的变化？
这是为什么？
养花难以与其他娱乐竞争
曾经的花魁成末路黄花
而在年轻人当中，种植传统名花的数量几乎为零。赵小进说，他们曾做过一份市场调查，发现这两年传统名花的消费仅限于老年人市场和少量的发烧友
凤起路花鸟市场悦馨花行的负责人马杭辉说，同样的，蝴蝶兰的花期有两三个月长，平时几乎不需要打理，花谢后整株植物逐渐死去，正是它能在众多花卉中受欢迎的最大优势
相对而言，无论鲜花还是盆花，一些无需换水、容易养殖的花更受“懒人”的欢迎。赵小进说，养花赏花与电影、电视、上网同样属于日常休闲的一种，只是需要花费的时间和精力更多，获得的回报更少，自然很难与快餐式文化竞争。“只有毫不费力就能观赏的品种，才能在竞争中胜出。”
赵小进同时想起，同样曾经是主力品种的康乃馨，如今只要不是在母亲节前后，已经很难在杭州花店里找到
“七八年前，因为价格便宜，花期也比较长，康乃馨、红玫瑰、太阳花等大受欢迎。”凤起路花鸟市场悦馨花行的负责人马杭辉说，现在除了一些特殊节日，这些花的销量已经非常小
“蓝色妖姬”“白雪公主”“金箔玫瑰”……每年的情人节，玫瑰花市场便掀起一股颜色大战，大概很少有人能够回想起十年前只有红玫瑰、黄玫瑰两种玫瑰花。当时，红玫瑰占据了玫瑰市场75%以上的份额
因为这样的盆景上有绿叶莹莹，下有流水活鱼，还不费精力打理，很适合用电脑累了后养眼。杭州澳美森水培植物有限公司负责人王先生透露，他们除了把花租给咖啡厅、商场等场所外，高档写字楼里白领对水培植物的需求量非常大
“君子兰和兰花，只剩下少数老人还有种植的习惯。”城西花鸟市场出售栽培植物的陈先生说，因为现在可供挑选的盆卉品种丰富，传统名花的销量正以每年10%的速度递减。“在种植基地也不大见得到了，换成了蝴蝶兰、大花蕙兰、红掌等。”。和“五大切花”命运类似的，还有多年前热销的牡丹花、君子兰、茶梅等名花
“十年前可选择的鲜花品种非常有限，现在的品种太多了。”天堂鸟花艺的胡伟祥说，目前市场上可选择的玫瑰有二三十种，鲜切花的品种更达上百种
这正是过去的五大切花之一——太阳花
“种花是件很花心思的事情，特别是像君子兰、兰花这些比较娇贵的花，成活率非常低。”。家住城西的王老伯养花已有二十七八年的历史，家里养过君子兰、石斛兰、兰花等，属于为数不多的发烧友级养花人