猕猴桃除鲜食外还可药用。《开宝本草》说它可治“止暴渴、解烦热、压丹石”。维生素C含量多，对人体内的致癌物质亚销胺有阻断作用，其阻断率可达98.5%。现代医学实践证明：猕猴桃具有滋补强力、清热利尿、生津润燥、调中理气之功效。山人一般强壮少病，可能与常吃猕猴桃有关。同时，还可增强心肌和血管壁的弹性韧性，促进胆固醇加速转化为胆酸，降低血中胆固醇及甘油三脂，对高血压、动脉血管硬化、肝硬化、冠心病等均具防治效果。据唐《本草拾遗》记载：它可治骨节风、瘫痪不遂、中年白发。在我国古代医书中早有载述
猕猴桃
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