常绿乔木，一般高10多米，最高可达40多米。植株含白色乳汁，具板根，外形浑厚；在幼木时，板根并不明显，随树木长高长粗，板状的根就逐渐阔展形成。人们从树上摘下成熟的面包果，放在火上烘烤到黄色时，就可食用。树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色。在它的枝条上、树干上直到根部，都能结果，结果的时间一年内有9个月。每个果实是由一个花序形成的聚花果，果肉充实，味道香甜，营养很丰富，含有大量的淀粉和丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪。单叶互生，革质，呈阔卵形，叶端尖，基部呈心形，叶片极大，长约30至90公分，叶表为墨绿色富光泽，为3至9羽状深裂或全缘，叶脉明显；为单性花，雌雄同株，雄花先开，花小型，花序呈棍棒状，腋生，长约25至40公分，雌花序呈球形；聚合果外表布满颗粒状突尖，直径可达20公分，成熟时为黄色。结果的时间一年内有9个月。雌雄同株，雌花丛集成球形，雄花集成穗状
生长习性
花序单生叶腋，雄花序长圆筒形至长椭圆形或棒状，长7-30（-40)厘米，黄色；雄花花被管状，被毛，上部2裂，裂片披针形，雄蕊1枚，花药椭圆形，雌花花被管状，子房卵圆形，花柱长，柱头2裂，聚花果倒卵圆形或近球形，长宽比值为1-4，长15-30厘米，直径8-15厘米，绿色至黄色，表面具圆形瘤状凸起，成熟褐色至黑色，柔软，内面为乳白色肉质花被组成；核果椭圆形至圆锥形，直径约25毫米。叶大，互生，厚革质，卵形至卵状椭圆形，长10-50厘米，成熟之叶羽状分裂，两侧多为3-8羽状深裂，裂片披针形，先端渐尖，两面无毛，表面深绿色，有光泽，背面浅绿色，全缘，侧脉约10对；叶柄长8-12厘米；托叶大，披针形或宽披针形，长10-25厘米，黄绿色，被灰色或褐色平贴柔毛。常绿乔木，高10-15米；树皮灰褐色，粗厚。栽培的很少核果或无核果
若需移植应先断根处理，修剪枝叶后再移植，尤其秋，冬季应避免移植。春，夏季为生育旺盛期，每1–2个月追肥一次，并充分补充水分，成树管理甚为粗放。【栽培】用实生苗栽培，经6–8年才能结果。不耐移植
【繁殖】可用播种，分株或扦插繁殖
我国的广东和台湾等地都有种植。在巴西、印度、斯里兰卡等国家和非洲热带地区均有种植。“面包树”原产于南太平洋一些岛屿国家，如斐济、玻里尼西亚、塔西提等
物种分布
叶有柄、互生、革质、阔卵圆形，先端锐尖，基部近于心形，羽状深裂，老树亦有全缘者，裂片3-9枚，长30-40厘米，中肋与侧脉均极显著，叶里脉上有毛；托叶大而作三角形、有毛、早落。初为白色，成熟时为黄色，果于8月成熟。本种之果托特别肥大而为肉质。面包树株高可达10-15米，全株含有乳汁。面包树结的果实叫做‘聚生果’，为复合果球，肥大呈肉质，小而头大，径10-20厘米，外有角形之瘤突；小果各藏黑色扁平之硬种子一粒。雌花花被筒形或球形。4-6月开花，雌雄同株，雄蕊极小，穗状花序，密集而成棍棒状，花被二片，雄蕊一枚，直生
繁殖与栽培
形态特征