尽管在采收中严格要求采收成熟一致的烟叶，但烟草生产受自然环境的影响，采收也是人为掌握的，因此采收的鲜烟叶不可能绝对一致。烟叶的成熟度、部分不同，在烘烤时对温度和湿度的要求不同。因此，在绑烟时要严格进行分类。绑烟要求同一竿烟叶应当部位、大小、颜色等基本一致，以便于根据烤房部部位的温差规律装烟，使全烤房烤高质量的烟叶。把部位不同、叶片大小不同、颜色深浅不同的烟分别绑竿，以保证同一竿鲜烟叶的烘烤特性基本一致
整个绑烟过程中要防止堆积及烈日暴晒，防雨淋，运回的烟叶应放在阴凉处。应当强调的是爱护烟叶，采取一切措施避免烟叶损失。绑好的烟叶最好是搭架暂时挂起，分批绑、分批装。运烟绑烟挂烟等过程的操作力求轻柔，避免擦伤、磨伤、破损、灼、灼晒损作等因素降低烟叶质量
把同一部位的颜色、大小、成熟度相同的叶片绑在同一竿上。坚决不编“杂花烟”。只有这样，烤出的烟叶才能颜色一致，竿竿桔黄或柠檬黄。按颜色可将采下的烟叶分为黄叶、黄绿叶、淡黄叶、淡绿叶四种
绑烟时要求每束叶背对背绑牢绑匀，因为烟叶烘烤失水过程中烟叶向叶面卷曲，若叶面对叶背，卷曲将使包被的烟叶水分排不出而变褐色，或烤后烟叶色泽不鲜亮，降低品质。1.5米长的烟竿，可绑烟50—60束，每束2─3片叶。叶小或含水量少宜密，叶大含量多宜稀。叶大含水高的叶，2片一束；叶小含水少的叶，3片一束。绑烟的稀密要根据叶片含水量高低及烟叶大小而定