它具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；由于它的功能齐全、香味独特、食效显著、价值昂贵，目前我国售价一直稳定在1000—1200元/公斤，国外更加昂贵。需大量货源。羊肚菌是世界上很名贵的食用菌，属高级营养滋补品，其风味独特、味道鲜美、脆嫩可口，营养丰富
它的成功标志着我国的生物技术达到了国际领先水平，填补了一项世界空白，它对经济效益和社会效益及生物技术开发方面将产生极大的影响力和巨大的威力
羊肚菌过去靠野生，生长在大山区森林之中，由于受地理、环境、气候等条件限制，一年只生长一次，产量极少，采集十分困难，绝大部分没有被人们发现，而在山上自生自灭
然而从事30多年研究的我国著名食用菌专家、四川省绵阳市食用菌研究所所长、高级工程师朱斗锡同志利用基因工程，前期经过7年的精心研究试验，92年首次取得了成功，开初的稳定性和重复性能较差，后来又经过近8年的继续研究，终于攻破了羊肚菌人工栽培的十大奥秘。国内一些著名专家教授曾经断言：羊肚菌人工栽培技术难度大，不可能成功，是一大禁区。15年来，试验达918次，耗资150多万元，终于实现了羊肚菌商业化栽培。当年见效，投入与产出高达1比20倍的惊人效益。早在1883年，英、美、法、德等国家就开始了羊肚菌栽培研究，时过100多年都没有实现这一愿望
羊肚菌商业化栽培技术，是全世界很多科学家一百多年来梦寐以求的愿望，被人们称为“生物原子弹”。这颗生物原子弹，经过中国科技人员多年潜心研制，终于在5月下旬被四川省绵阳市食用菌研究所试验成功了
它不含任何激素，无任何副作用，是人类最理想的性食品。羊肚菌具有极其丰富的营养成份和独特的保健作用。它既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的保健良药，过去作为敬献皇帝的滋补贡品，如今已成为出口西欧国家的高级食品。据测定：含蛋白质22%、粗脂肪3.82%、氨基酸高达20多种，含47.47%，特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的44.14%，多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富，有些营养成份已超过了“冬虫夏草”的含量，被誉为食品之冠
目前首期已投资200万元建立了自已的生产基地，预计投产半年后可生产10吨干品，这项工程全部完毕后将会产生巨大的经济效益和社会效益。截止今年5月底，中试阶段已全部完毕，整套技术及工艺流程已充分成熟，并进入投产阶段