笔者连续四年用石灰氮(氰氨)对大棚、露地葡萄进行涂枝试验,达到很好的效果:萌芽整齐,萌芽期提前2—11天,叶片深绿产量提高了。据研究,葡萄休眠中生长抑制物质是ABA,7.2℃以下低温能降解ABA,葡萄达到所需低温量,冬芽休眠问题就能解决。石灰氮(包括氰氨)处理结果母枝,有促进ABA降解的作用,在一定程度上可代替低温的生物学效应,因此将石灰氮称为破眠剂
而我国南方冬季低温量普遍不足,不能满足葡萄休眠期的需求,遇暖冬天气,7.2℃以下低温时数更少,会严重影响葡萄的正常萌芽、花量和产量。如果冬季寒量不足,芽体不能正常渡过休眠期,会造成萌芽缓慢不整齐,降低萌芽率和成蔓率等生理障碍,花量减少,影响产量。葡萄是落叶果树,冬季进入休眠期,需要一定的低温量
不宜用冷水浸泡。石灰氮黑色粉末,带有腥臭味,有毒。注意老蔓不宜涂,头年结果树不利用结果枝的冬芽这一部分不要涂;⑤涂枝方法:用小的刷子,将药液涂在枝芽上,边涂边搅拌水液,将黑色沉淀物一起涂在结果母枝上,涂过枝蔓较黑可辨认,避免重涂或漏涂;⑥随配随涂:药液浸泡2小时后即可涂,或隔夜浸泡第二天涂。时间长氨气挥发影响效果:⑦大棚内石灰氮涂枝后一周,若枝条干燥,应向枝蔓喷水一次;⑧防止中毒。石灰氮(氰氨)使用技术:①浓度:石灰氮15—20%,即兑水5—7倍,长势弱的品种浓度宜低些,超过20%易引起药害,反而抑制萌芽。结果母枝顶端1—2个芽可不涂(顶端优势),其余芽连枝一起涂。如皮肤被沾应立即用水洗净:⑨贮藏:置于阴凉干燥处,一般不会变质。氰氨按有效成份计算为1.5%;②使用期:南方应以提高萌芽率,促进萌芽整齐为主要目的,使用期应掌握在萌芽前20—35天。氰氨是液体,兑水后即可使用;④涂枝部位。使用过程应戴口罩和手套,防止粉末飞入眼睛和口中,防止药液沾在皮肤上。不宜过早使用,否则过早萌芽,如遇倒春寒天气,增加早春防冻害、冷害难度;也不宜过迟使用;③配法:石灰氮缓缓倒入70℃以上热水中,立即搅拌,容器加盖,浸泡2小时以上自然冷却后即可使用