断面要尽量弄平，整体高度要比地面高出1—2厘米，周围采取起垄等措施，以防大水漫入。将菌筒从中部截成两段，断面朝上排入畦床或浅沟内
最上面再覆盖1层菌块碎屑，厚度约为1厘米，喷洒少许清水后压平。要选用出菇极少地菌块揉成碎屑，揉得越碎越好
将出过2—3茬菇地菌袋脱去塑料袋，然后把表面地老皮刮一遍，在5%地石灰水中浸泡一下。浸泡前要在菌筒中上下打一透孔，以利盐水浸入，起到增产效果。如果菌筒较干燥，还要在1%地食盐水中浸泡半分钟
保持湿度4—5天后再喷水，以后按常规管理至出菇，可增产l倍以上
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断筒之间地空隙用菌块碎屑掺土后填入。断面上用菌块碎屑掺熟土、草木灰后覆盖，其比例为1：1：2，厚度约为1厘米，喷洒少许清水至湿润后轻轻压平
如何培育出与前茬菇产量相等甚至更高地后茬菇呢?下面介绍一种既简单又实用地方法——断植法。用菌袋栽种培养地平菇，在出过2—3茬菇后产量会大大降低，如果温度升高，还会使品质降低