等。块根可代替高能饲喂猪、禽、茎叶是优质高产的青绿饲料
作者：吴开志
一般块根不需要特殊保管也不会腐烂，。2500公斤，亩茎叶4000公斤以上
一般在2～3月播种，以沙壤土、含有机质。三、生长期长，产量很高
或紫红，中肋明显，叶脉并行，叶宽而长。总状无限花序，单生或分叉，
年生草本植物。原产于印度尼西亚和爪哇岛，引进中国裁培已有近百年历
来源：四川省
蕉藕喜温耐旱块根在10℃发芽，11℃～25℃。二、适应性强，种植面广
藕块根水份5.2%，粗蛋百7.7%，粗脂肪0.4%，粗纤维3.1%，无氮浸出物28.
粒，但多不成熟，用块根繁殖
整个生长期一般只需施1次底肥和2次。的粘土、含磷钾肥的紫色土壤为好
无毒，适口性好，易消化吸收，肯吃肯长，饲养畜禽效果最佳
同时，也猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、鱼的优质饲料。济效益。味微甘、
要重视蕉藕深。同时还可在土壤中安全越冬。四、深化加工，再作饲料
影响无病虫危害。6月份可陆续用茎叶作饲料，冬至前后收获块根2000—
余都高于红苔
与玉米或马铃薯套种，对玉米或马铃薯产量无。催苗肥，除杂草2次即可
蕉藕又名蕉芋、藕芋、姜芋、旱芋、芭蕉芋，属昙花科美人蕉多
根系发达，须根量多，块根肥。一母植株可分蘖出10余株或数十株仔株
米，宽约30厘米，十余片单生或互生，色深绿，背面有紫色，叶绿紫色
四川邻水县畜牧局吴开志(邮编：635300)
层开发和利用，进行粉碎加工深粉或粉条，是人们高档食品，又可提高经
每丛有十个以上，表面光滑，具有茎节。大，分生肉质芋头，多汁、白色
史。目前我国南方各地都有栽培，可用作饲料、制淀粉食品、酿酒、制醋
沟边、零星空地等，均适宜种植
和紫色鳞片。茎杆紫色，中实扁园，柔软多汁。叶呈长椭园形，长约70厘
风干蕉。一、蕉藕的营养价值高，其块根、茎叶营养成分含量都较高
蕉藕是多年生草本植物，当年播种当年收获，株高2～3米，分蘖力强，
3%，粗灰分5.3%。块根含淀粉20%，每公斤蕉藕块根相当于0.74公斤玉米，
蒴果三瓣开裂，内有种子数十。基部有阔鞘，花两朵聚生，鲜红色呈瘤状
含消化能11北焦尔，其它营养物质与红苔相比，除粗脂肪低于0.3%外，其
在平坝、丘陵、山区、房前屋后，田边地角、路旁。以下，茎叶逐渐枯萎
范围内，最适宜于块根肥大生长，30℃最有利于根、茎、叶的生长，10℃