第2年开始结果，第4年即可丰产。劣质枣树高接冬枣后，当年成活率达90%，枣头枝平均生长量125厘米，树冠恢复率80%
接穗的选择和准备：早春萌芽前结合冬剪采集接穗，一般选芽体饱满的1年生发育枝，采后剪去其上的二次枝，每50条捆成1捆，在高燥冷凉的地沟内沙藏，温度保持在6℃左右
接后管理：高接后7-10天即可判断接穗是否成活，此时应抹除砧树上萌蘖。接穗新梢长到20厘米以上时，对其进行绑缚固定，以防风折。根据病虫发生情况喷施2-3次菊酯类农药，以防枣步曲、枣瘿蚊、枣粘虫等。高接当年追施3次肥，5月上旬、6月上旬、7月上旬各1次，以氮肥为主，每株施尿素0.2千克，每次施肥后浇1次透水。在接穗以后的生长过程中随时进行固定。喷施1-2次1:2:200倍波尔多液防治枣锈病
嫁接方法：准备高接的枣园在萌芽前灌1次水，枣树萌芽后开始高接，即在4月下旬到5月中旬。接后用塑料带将接口缠紧，并在接穗上套专用的塑料袋，在嫁接处以下将口扎紧。嫁接方法为皮下接和腹节，接口断面直径小于2厘米的枝采用单芽皮下接法，大于2厘米的枝采用双芽皮下接法；缺主枝的空位，在主干上选光滑的部位用腹接补空。高接时，按照小冠疏散分层形树体结构的要求，选留5-6个主枝，第1层3个，第2层1-2个，第3层1个，层间距50-70厘米，选定的主枝剪留5-10厘米，要求断面光滑平整，其余枝条均从基部剪掉
高接后的冬枣树第2年就可开甲。开甲后用塑料带缠裹，同时喷1次10×10-6的赤霉素，花期每隔7天喷1次0.2%尿素与0.1%磷酸二氢钾混合液，可提高坐果率并增强树势。高接后第2年及以后每年9-10月份采用放射状沟施法施基肥，每亩使用腐熟厩肥5000千克，每年追肥3次，分别在萌芽前、开花前、幼果速成期进行，以氮钾磷三元复合肥为主，每株每次用量0.5千克。在冬枣树发芽、开花、幼果生长期及时灌水，封冻前灌封冻水