废菌棒地处理：选择没有污染地菌袋，脱去塑料袋，在日光下平铺曝晒４～５天，用石磙碾碎备用
袋料废菌棒(筒)，包括香菇、毛木耳、黑木耳、银耳、金针菇等食用菌地袋料栽种培养，收过２～３潮菇(耳)后，基本不再发生子实体地菌袋，尚存供平菇生长所需地一定养分，只要稍加处理，并添加少量新鲜培养料，仍可栽种培养平菇，并获得生物效率60%～80%地平菇产量
培养料配方：用碾碎废菌棒74千克，棉籽壳15千克，米糠5千克，石灰3千克，石膏粉1千克，过磷酸钙1.5千克，尿素0.5千克，多菌灵200克，加水120～130千克。按常规法，进行常压灭菌或发酵料栽种培养、管理，至收菇