而果实扶正工作不容易，另近地面之侧，除了着色不均之外，容易受土壤病虫危害，推动商品价值。伏地生长的果实一面向阳，一面背阳，背阳面着色不均，必须将果实扶正，以充分接受阳光，促使着色均匀。由于是伏地生长，茎叶及果实容易腐坏。棚架式栽培，茎叶及果实生育期均在棚架上，可以避免土壤病虫的危害，受雨水危害较轻微。传统西洋南瓜栽培方法均为伏地式栽培，幼蔓生长至8—10个节位时，加以适当的引蔓，留蔓数于此时同时进行。棚架式栽培在母蔓生长至10—14节位时，必须进行引蔓工作，将母蔓诱引至棚架。棚架上的果实着色均匀，不须进行果实扶正工作
西洋南瓜的棚架栽培
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