苤兰秋种地最佳播期在7月25日到8月初，11月上旬收获。亩用种量约50克，定植3000株，产量4000-5000公斤。注意用小棚和遮阳网预防暴雨和烈日。育苗时在做好地厢面上按每平方米3克种子，均匀地撒在苗床上，然后盖一层细河沙或细土
进入球茎膨大期，每隔7天左右浇一次水，结合浇水要追施两次肥，每次追施尿素10公斤，磷肥20公斤，钾肥5公斤。厢宽2米，每厢栽种栽培4行，窝距40-45厘米。每亩施腐熟农家肥3000公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾15公斤，硼砂1公斤作底肥。定植后2-3天浇缓苗水，在施足基肥地基础上，结合浇缓苗水每亩追施尿素10公斤。同时，结合中耕要及时除草。定植后要及时中耕松土，增加根部透气性，促进缓苗