近日，江西春源绿色食品有限公司和中南林业科技大学共同完成的“山茶籽油精深加工关键技术与应用”项目通过了省科技厅组织的科技成果鉴定
山茶籽油精深加工关键技术与应用项目以山茶籽为原料，基于茶籽脱壳、烘干、冷榨、精炼等工艺进行优化，研发出角鲨烯微损失、高得率、富集的关键技术，集成创新出茶油加工关键技术体系，生产出富含角鲨烯的茶油、茶油化妆品等产品。该成果的应用提升了油茶资源综合加工利用水平，增加了产品附加值，延伸了产业链，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。促进了当地农副产品精深加工产业的发展，提升了产品的科技含量。具有自主知识产权，工艺先进，具有新颖性