秋延迟西瓜指夏委（七、八月份）播种，晚秋收获西瓜，秋延迟西瓜的上市期在10—11月份，此期正是各地西瓜供应的断档期，上市量小售价高，属高档果品，而且增值亦极为显著。大棚西瓜栽培即可地爬栽培也可架蔓栽培有条件搭架栽培为好，具有增产，提高果实质时，减轻病虫害，便于管理等特点，其缺点需要较高的管理水平，用工多
将营养土铺好（10cm厚），每平方米床面用水15—20公斤，待水渗下后，将“露面”种子播下，覆盖1.5cm厚营养土，覆土时要做到深浅一致，过深延长出苗时间，过浅使一些种子“带帽”出土
大棚病虫害防治
这些病害的防汉方法为：用甲基托布津800倍液灌根防治枯萎病；用1：1：200倍被尔多液及50%多菌灵1000倍喷雾防治炭疽病；疫病发生时用1：1：200倍波尔多液或瑞毒霉素800倍喷洒防治。大棚西瓜各种病虫害发病率较低，仅有枯萎病、炭疽病和疫病少量发生。大棚中的虫害只有蚜虫，可用氧化乐果、敌敌畏（1：1）混合液200倍喷雾防治
秋延迟西瓜生育期短，前期生长较快，肥料要求集中，因此早晚均需供应营养液三分钟，其配方为：Ca(NO3)2：826克/吨KNO3：606克/吨NH4H2PO4：152克/吨MgSO4：490克/吨，还有适量铁、铜等微量元素
浸种催芽，最安全、方便的催芽方法是将种子在20℃温水中浸泡2—6小时后捞出，用毛巾搓掉种子表面的粘质，将种子用湿布包好，装入一塑料袋内，放到人的贴身衣袋内借助体温催芽，一般经24—36小时大部分种子可露面
定植和肥水管理
播种
用2/3大田肥沃阳土，加1/3腐熟的猪圈粪，田土和有机肥料要充分过筛，然后按比例混合，每立方米床土中再加入250克尿素，2公斤过磷酸钙或1公斤氮磷锌复合肥，把50克多菌灵溶解后喷洒在床土上，充分翻拌均匀备用。西瓜幼苗吸收的养分虽然很少，但由于苗床中幼苗密度高，根系集中在10cm厚的床土中，所以养分的总吸收量仍是很大的，因此床土必须肥沃、疏松，有较好的通气性和持水能力
种子处理
调配苗床营养土
大棚土壤消毒有物理法和药剂法：物理消毒法则用太阳消毒法，该法在七、八月份的高温期进行，要求在充分保持土壤水份的条件下提高大棚的紧密度，加强热传导，达到杀菌的目的；药剂消毒法则用甲醛（40%），先将大棚壤翻松，用喷雾器将50—100倍甲醛溶液均匀喷洒在地面上，再稍翻动，使耕作层土壤都沾着药剂，14天后即可使用
西瓜坐瓜和吊瓜
大棚选瓜定瓜后，当幼瓜达拳头大小时，要及时用网吊瓜。大棚西瓜栽培以架蔓栽培为好，有利于增产，提高果品质量，减轻病虫害，有利于操作管理
根据天气预报和当地的天气情况，在降雨前下午或傍晚将翌日开放的雌花和雄花用纸帽套住，第二天早晨7—9时取下纸帽进行人工授粉，将雄花花粉涂抹到雌花柱头上。一朵雄花授一朵雌花，在雌花开放阶段，若植株徒长不易坐果，可将雌花前3—5叶处把茎扭伤，控制营养生长，促进生殖生长
栽培后期，就是从幼瓜坐住到果实成熟期气温下降，光照减弱，容易导致植株早衰，此期应尽量保持较大的营养面积。若仍有徒长现象，将顶端5—8cm的顶心掐掉，使养分集中向果实运输，促进果实膨大。西瓜坐蔓在幼果前留10片叶打顶。坐果后一般不再整枝，保留叶腋内长出的所有枝杈。秋延迟西瓜植株生长的前期，即从定植到坐果前这段时间，正处在高温高湿的条件下，植株茎叶生长旺盛，易发生徒长，侧枝大量萌发，将主蔓叶腋内萌发的树杈及时打掉，保持适宜的群体营养面积，改善通风透光条件，控制植株营养生长，以保证生果。为防止茎叶过分荫蔽而影响果实成熟，可将遮住果实的枝杈打掉或拨开，使果实露出，充分见光，有利于果实的膨大和内部糖分的积累，此外果皮着色亦好
大棚土壤消毒
生育特点及整体原则
西瓜延迟栽培直播，往往保苗困难，幼苗易受涝和感染病毒病，最后失去座果能力，因而育苗是关键
育苗
定植适宜的苗龄为20天左右，生理苗龄三叶一心，过早过迟均不利于其生长发育
种子消毒有两处，一般用温汤浸种，可用55—66℃的温水浸种15—20分钟，然后加冷水降温