龙眼保鲜技术

用其浸泡龙眼果1～2分钟，取出用电风扇稍吹干或晾干，然后用普通包装纸包装或用0.04～0.06毫米厚的无毒聚乙烯薄膜袋包装，外包装用竹筐或木条箱、纸箱。在我国南方的龙眼收获季节，气温常达30℃以上，雷雨天气多，湿度较大。现将它的制作及应用方法介绍如下：中草药保鲜液的制法称取百部380克、虎杖320克、高良姜500克、甘草100克加水10公斤，煮沸后再用文火熬2小时，冷却后用纱布过滤，约得中草药保鲜液3500毫升。将此时采摘下来的龙眼果用中草药百部(具有较强的杀虫力并对真菌、霍乱菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等有较大的抗菌作用，且对龙眼有着色护色作用)、高良姜(有缓释挥发性能)配以甘草制成的龙眼保鲜液、保鲜纸处理后，常温下贮运一周，好果率达88％以上，若置于3～6℃、相对湿度70％～90％的环境贮运20天，好果率达97％左右；贮运30天，好果率达95％左右