形成粗扎细剪。树材多采自山野，这些形态古朴奇特的老树桩挖来后，截去旧枝，使其重发新芽，然后在适当的位置上选留新枝，用棕丝把新枝扎成向水平方向伸展的曲弯，使其长成半球形的叶片。苏州盆景的传统工艺有剪有扎。可见其叶片之平，技巧之深，令人叫绝。扬州的盆景传统工艺也是以蟠扎为主，对树桩自幼就加工整形，根据树无寸直的画理，用棕丝将枝条作蛇形弯曲，密到一寸三弯，使枝叶扎成极薄的“云片”，大有将满盆清水置于“云片”之上而无半点外倾之感
用精育细剪的方法使枝条形态优美，达到形神兼备的效果。而岭南盆景所采用的“截干蓄枝法”则是因树造型，以剪为主去改造天然的桩头形态，使作品有丰富的艺术个性。这些气候和植物资源，岭南盆景所在的地区正是得天独厚，共具所有。以蟠扎为主的则讲究其造型格式的严谨。上海盆景的传统工艺是采用金属丝对主干或枝条进行强度屈曲，然后逐年细致修剪，形后解开金属丝即枝干屈伸自如，线条明快流畅，外型自然，雄浑苍劲，矫捷奔放。以剪为主，以扎为辅的则讲究外型神态，追求自然天趣，不烦人事之工，作品即浑厚苍劲，矫捷奔放。创作手段不同，则艺术风格各异，我国各大流派的艺术风格各有所长。然而岭南盆景采用截干蓄枝的工艺手法，需要有优生优长的天然气候，植物才能快速生长，还要有萌发力强的树种作为素材才能达到造型创作的需求
岭南盆景的风格之所以能够独树一帜，是因为它运用了独具一格的创作手法——截干蓄枝法。对主干和侧枝自幼就用棕丝按不同的格式作各种角度、各种方向的弯曲，造成立体的空间构图、难度很大，造型也很丰富。而其他流派则不同，如四川盆景以丰富多采的传统蟠扎技艺见长。他们的蟠扎技艺造型有一定的格律，名目繁多