以漳州的水仙花为例。常用的盆景造型工艺有盆栽法和雕刻水育法：
“蟹爪”型即花头在水养前要经人工雕琢，剥掉花头一面的鳞片至淡绿色芽体，用刀小心挖削少量芽体间鳞片，不要碰伤花芽，以免造成“哑巴花”。同时，其叶片要顺叶缘剥去1/3—1/2，花梗纵伤0.3厘米—0.5厘米或挑削长0.1厘米—0.3厘米盾形皮层，使受伤部位产生愈伤组织，生长缓慢，而未削伤的一侧都生长正常，生长失去平衡而产生朝雕琢方面卷曲，创伤度大，卷曲亦大，呈现出“蟹爪”
1、普通雕刻有“笔架”（又称正型）和“蟹爪”型两种
“笔架”型是从花球顶端向各芽体间纵切数刀，深2厘米，然后竖立水养，隔2天—3天换水一次，让其自然生长而成笔架状
2、造型雕刻：对花头选择较严格。要根据花头外表形态和作者的意图，经细心构思，巧妙用力，雕琢布局，精心水养和逐渐修整，即培养成千姿百态，生气盎然的各种水仙盆景
盆栽法：花头不经任何处理，培养基用沙土、水。40天左右开花，花期10天—15天。培育前花头需用刀雕刻造型，供雕刻的花头要求鳞茎肥大，花枝多，两侧增生的小鳞茎排列要整齐、对称。雕刻水育法：此法盆景造型技术较复杂。培育过程应保持湿润，2天—3天换水一次，以防烂根。其造型依作者意图和花头外态来选择，可分普通雕刻和造型雕刻
水养初期（5天至7天），叶片花枝黄弱，应防日晒，宜在室内培养，待叶色转绿就需充足阳光，使植株矮健色翠，经雕刻水养，开花提早，花期梢短。经雕刻的花头在水养前要先泡水1天—2天，让其充分吸水，使芽体、根尖萌动，并弃除创伤流出粘液，以保持鳞片洁白。南方一般25天—30天开花，北方天气较冷，35天—40天开花，花期10天—15天。开花期可用水温加以调整，用温暖的水花期提早，反之推迟，如掌握好，可应时开花。水养时除笔架型正置水养，造型雕刻定型水养，其余多采用倒置水养，即创伤面朝上