将旺枝向下扭曲或将其基部旋转扭伤，既扭伤木质部和皮层，又改变枝梢方向。作用是控制新梢先端生长，有利于养分积累和促进花芽形成。扭梢主要针对主、侧枝两侧生长较旺的枝条，将其扭曲后使新梢的梢端与主侧枝平面呈135°的夹角，成花效果好，而且能有效控制二次生长。5.扭梢
果树从春季萌芽后至秋季落叶前进行的修剪，统称夏剪。因为是在果树生长期内进行的，又称生长期修剪。合理对果树进行夏剪，可增加分枝，加速整形，扩大树冠，改善通风透光条件，抑制营养生长，缓和树势，促进花芽分化形成，并可加速结果枝组培养，使幼树早期丰产，结果树稳产高产，提高果品质量
7.疏枝。将遮光挡风、扰乱树冠的无用枝尤其是旺长枝条，从基部疏除，以减少分枝促进结果
要求1-2年生骨干枝不留果枝，长果枝轻打顶，疏除过密弱枝、弱花芽。在能够准确认出花芽和叶芽时及早进行，主要是调整花量，以花定果。花芽过多的大年树。1.花前复剪
作用是削弱顶端生长，促进分枝，促使枝芽充实和形成花芽，提高座果率。3.摘心。摘除新梢顶端幼嫩部分称为摘心。实践证明，夏季摘心后，再摘去2-3片幼叶有助于提高萌芽率，分散枝条生长势，培养结果枝组，效果很好
2.抹芽。将位置不当或过密的无用芽除去，如骨干枝上无用的不定芽，可以避免大量消耗树体营养，形成徒长性枝条
对当年旺长枝由基部至顶部弯曲枝条或用手捋一捋，使木质部受伤而皮层不裂损，有利于旺梢停长，促发健壮短枝。6.捋枝
8.环剥。环剥适用于未结果树或结果但树势偏旺树，同时必须加强肥水管理。环剥以不伤及木质部为宜，宽度为枝干粗度的1/10-1/8，不同树种、品种环剥宽度不同，愈合力强的树种或稍宽些，如苹果中的富士；愈合力差的稍窄些，如红星、乔纳金等。是将枝干韧皮部剥去一环，环割、倒贴皮、大扒皮等都属于这一类，起阻隔韧皮部有机养分运输的作用
对2年生以上的直立或角度较小的主侧枝，采用撑拉吊坠等方法，来改变枝梢生长方向和空间位置，缓和树势，有利于提早结果；同时扩大树冠，改善光照，提高内部叶片光合强度，增加产量，改善品质。4.弯枝
夏剪主要针对幼旺树、适龄不结果树、虽结果但树势偏旺的树；弱树不宜夏季修剪。果树夏剪宜轻，掌握好时机，多动手，少动剪。夏剪的方法很多，主要有花前夏剪、抹芽、摘心、弯枝、扭梢、抨枝、疏枝、环剥等