摘心后，每片叶腋都会长出夏芽，留1—2个芽外，其余新发芽梢全部抹掉，让营养物质集中供果实膨大和顶端萌发的芽。开春，葡萄萌芽长出花序后的5－7片叶，即将心摘掉。新萌发的芽长到4—5片叶时，便可出现第2次花序。这次结果，花序出现有早有晚，穗少，果实也比第1次要小些，成熟也有先有后。江西省高安市农技人员经过多年实践，总结出葡萄摘心一年可结两次果技术。如长到4—5片叶仍无第2次花序出现，再留2—3片叶摘心，留其夏芽萌发结第2次果。无果穗的新枝待其长出7—8片叶后也将其心摘掉。但正值秋末成熟，价格却很好，提高了整株葡萄的效益，且不影响来年产量
葡萄巧摘心 年结两次果
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