最迟谷雨前必须下种。香椿适生于温暖湿润、季节温差和昼夜温差大的地方。或播种后覆土起垄,待种子裂口露出白芽尖时轻轻扒去垄土。将种子放在湿麻袋内,在温暖的地方催芽,每天用清水冲洗一遍。催出的芽过长,种子顶土力弱,播种时嫩芽容易被折断。每亩土地用种量4-5斤,覆土1.0-1.5厘米。当种子有三分之一裂口露出白芽尖时,即可取出播种。春季播种一般在3月中旬至下旬,条播或撒播。山东省邹城市苗圃韩峻。播种前的3-5天,将纯净种子倒入1开2凉的温水中搅拌5分钟后,浸种12-24小时,捞出来用清水冲洗几遍,淋去水。塑料大棚培育的香椿芽在春节前上市,每公斤售价高达60-100元。如土壤湿润,或播种前5-7天向畦内灌水一次,开沟后不浇水,荡平后直接播种。香椿叶的价格一直是很高的,现在大田及宅旁院内生产的香椿芽,每公斤的市场价格为棉花的2-3倍,小麦的10-15倍,苹果的5-15倍。苗木长出4-6片真叶时,过密的地方可间苗或移植,要求每亩产苗6000株,苗高可达40-100厘米以上,地径0.8厘米以上。香椿的嫩芽是香椿树一年生枝顶端刚萌发出来的新梢,尚未木质化,长到10-15厘米时,从基部掰下,实际上是新生茎叶的综合体,统称为“香椿芽”它是食用的主要部分;羽状复叶伸展到15-20厘米长时,叶柄尚嫩、纤维素较少的小叶,也可作蔬菜吃。如果太阳曝晒很厉害,要在苗木的行间插带叶的树枝遮荫。春季播种前将种子进行催芽处理,发芽快,发芽整齐。条播是在畦面划出几条各10厘米宽的播种带,行距35厘米,播种沟深3厘米左右,用锄蹚平沟底,在沟内浇小水,水浸透后将催好芽的种子均匀撒入沟中。在年平均气温12℃以上,1月份平均气温-1–4℃,7月份平均气温28-32℃,极端最低气温-25℃,极端最高气温38℃,年平均降雨量600-700毫米以上的地方能正常生长,适宜栽培香椿。苗木过密处移苗,移苗前3-4天灌透水一次,选择阴天或傍晚(16时以后)移苗,苗根带土移栽,移苗的株距20-30厘米,行距35-40厘米,移栽后及时灌水一次,但是切勿让苗木淹在水中。有条件的地方可以盖草或盖地膜保持湿润,开始出苗时把草或地膜撤掉
优质红香椿种子
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