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萝卜开发用途多

一、萝卜汁饮料。将其与人参、银耳、当归等中药配伍,以萝卜干品、半干品为主,可制成具有保健预防免疫型的萝卜方药剂。将萝卜压榨,所得的汁液可按不同比例调和在牛奶、水果汁中,配对成适合大众型口味的牛奶萝卜饮料、萝卜果汁饮料。选择质地上乘的萝卜研磨成粉,配在麦面中,加入糖、肉末、葱、香菇等,制成萝卜面包、萝卜饼干和萝卜糕,亦受人们欢迎。三、萝卜方药剂。二、萝卜面糕点。萝卜具有药疗保健价值。萝卜是大众蔬菜,营养丰富,尤其是纤维素与胡萝卜素含量较高,若能全方位开发,市场前景广阔

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