大米生物保鲜技术问世

他们采用碳酸氢钠、双乙酸钠及自制的“gf”生物制剂等制作配方，通过上千次实验，反复筛选优化，制成大米生物保鲜剂，并攻克了相关技术难题。几年前，“金牛米业”的科技人员开始研制大米保鲜技术。但储存稻谷所需仓容量大，保管运输费用高，且每年需多次熏蒸杀虫，易对粮食造成污染。经试验，采用这种技术可使大米保存1～2年，不生虫、不发霉、不陈化，也不需熏蒸杀虫、机械降温等，无霉、无污染；用抛光机加工，每公斤大米加工处理成本不到1分钱，与储存稻谷相比，可节省仓容、减少运输费用30％左右。大米极易吸湿返潮发霉。因此，我国粮食储备一直以稻谷为主