东海县是全国绿化模范县、全国平原绿化先进县、素有“百湖之县”之称，是中国三大候鸟迁徙线东线候鸟迁徙的一个重要迁徙点。据初步统计，每年过往的候鸟近400万只，鸟类种类160余种，近年来，东海县十分注重生态建设，加大植树造林工作、开展保护野生动物专项行动等措施取得极大的成效，湿地环境也有很大改善，这是吸引大批喜鹊光临的重要原因
腹面以胸为界，前黑后白。雌雄羽色相似。是食性杂的鸟类，但以动物性食物为主，主要吃半翅目的蝽象，鞘翅目的步行甲、金针虫、金花虫、金龟甲，鳞翅目的螟蛾、枯叶蛾、夜蛾、膜翅目的蚂蚁、胡蜂，双翅目的家蝇、花蝇等昆虫及幼虫，兼食一些乔灌木的果实及种子。体长435～460毫米。据观察，东海县牛山果园中首次发现众多喜鹊，主要是黑嘴喜鹊。双翅黑色而在翼肩有一大形白斑。尾远较翅长，呈楔形；嘴、腿、脚纯黑色。连日来，东海县牛山果园里出现数千余只喜鹊，时而翩翩起舞，时而追逐嬉戏，构成一道和谐的生态美景，但如此众多的喜鹊聚集在一起实属少见。黑嘴喜鹊属雀形目，鸦科，体形特点是头、颈、背至尾均为黑色，并自前往后分别呈现紫色、绿蓝色、绿色等光泽