翻地深度为４５ｃ。２．深翻整地：整地时拾净砖瓦石块，以免块根畸形
除支架，然后仔细挖取山药，注意防止损伤
用柴山药。１．柴山药繁殖方法有两种：即柴山药蛋繁殖和块根分割繁殖
７．收获：在１０月份以后，柴山药已停止生长，霜后叶子干枯时，先拆
苗高３０ｃｍ时搭架，高架一般用架杆，低架可用棉花秆或树。中穴施人粪尿
碳酸氢氨１０公斤或复合肥１５公斤，并犁入土中。也可将腐熟的有机肥５０
如用块根肥大部分切块，以７０ｇ～１００ｇ重为宜，切口要涂石灰防腐
皮，使其通风透光，其次是及时除净田间杂草
肉质块呈圆柱形，弯曲而稍扁；表。柴山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物
底肥较少或质量较差时，可作为种肥直接施于种。０公斤～１０００公斤沟施
５．合理密植：一般情况下，用柴山药蛋栽种，株行距为６ｃｍ×３０ｃ
面黄白或棕黄色，有明显纵皱，并有少数根痕；断面白色，有颗粒状粉质。在
日常膳食中，柴山药之所以受到人们的喜爱，是由于柴山药药食兼备，既能充
粮，又为滋补佳品，健胃、补脾、润肠，多食也不伤胃，肉质细腻香甜，令人
繁殖，虽比较经济，发芽迅速，但所含的营养成分少，种植后形成的块根小
浅耕时亩施。３．增施底肥：深翻前亩施有机肥５０００公斤，进行浅耕
６．田间管理：一般播后浇一次水，半个月后即可出苗。出苗前后可在畦
块根分割。蛋繁殖，因所含养分少，种植一年只能长２０ｃｍ左右，甚至更小
ｍ～１２ｃｍ×３０ｃｍ，龙头株行距为１５ｃｍ×１６ｃｍ～３０ｃｍ×１
久食不厌。现将柴山药的栽培技术简介如下：
植沟内
４．适时播种：播种一般在４月份，以苗生长在无霜期为佳
ｍ左右，在前茬作物收获后尽早翻地、整地、作畦，准备下种
６ｃｍ。下种时注意龙头的株距是以发芽点之间的距离为准
用此法。繁殖是在山药采收后，用块根上端１０ｃｍ～１５ｃｍ部分切取种植