同时也是人工嫁接数量最多的核桃品种。由于整体气候环境水土的因素，使得这一地区的核桃，在文玩核桃的综合品相方面（包括分量、纹路、形状、把玩多年以后的颜色、润度）是所有文玩核桃中最好的，文玩核桃的传统名品，都出自这两个山区。比如现在还很有名气的：门头沟王平村闷尖狮子头、马老四、四座楼狮子头、盘山孙家公子帽、还包括目前嫁接的白狮子头、矮密狮子头的野生原树，也都是燕山山脉的核桃。具体包括北京、天津、河北、山西一带的山区，更简单的说，就两地：燕山山脉及其支脉；太行山脉及其支脉
二、东北地区
一、华北地区
以铁核桃最有代表性，其他地区也出铁核桃，但以西南三省：云、贵、川的最为出名。铁核桃，整体上说，是分量最大的核桃，但边与底部的过度最为难看，纹路不管深的浅的，多以坑状纹路为主，观赏性比较差
三、西北核桃
四、西南核桃
我个人认为他们不单是整体产地的区别，在分量、皮色、质地等等各个方面，两者之间都有明显的不同。所以坚持认为，他们是两大类核桃品种。有的玩家把东北秋子与西北灯笼，归为一类核桃。长期一来以灯笼核桃出名，近期随着华北核桃的价格高涨，西北也新开发出一些类似帽子等的品种，纹路比其他产地的核桃更深刻，但从这几年的实际把玩效果来看，颜色和润度要明显差于华北地区的名核桃
此外，在文玩核桃的把玩中，还有少量的两种核桃：鸡宝核桃、猴头核桃，但整体品相方面，决定了他们还是属于价格低廉的文玩核桃。鸡宝核桃多是非常小，小到两只并不适合把玩转动，而且纹路很浅，几乎没有纹路，多是做手机挂坠或者打串，猴头核桃分量很轻，没有明显的边、底座、纹理也很简单，没有太多的变化
如果是没被化学药水处理过的原皮色楸子，把玩上色快。盛产楸子，产量极大，但分量比华北核桃略轻，比西北灯笼核桃略重，多少细长大尖的，因为产量大，各种形状都有。目前已开始少量嫁接