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清理园地冬季芦笋的地上茎叶逐渐枯萎，此时应彻底清园，把地上部分的枯枝落叶清理干净，并集中在园外烧毁，以消灭越冬病虫害
保暖防冻每亩用草木灰100公斤，穴清园时烧枯枝落叶的灰不能用雪、生石灰20公斤充分拌匀施在芦笋根部周围，再培土3～5厘米厚，这样既能杀菌消毒，又能起到保暖防冻的作用
在离芦笋裸盘20～30厘米处开10～15厘米深的沟，将腊肥施在沟内，施后覆土，切不可施在裸盘上。一般亩施腐熟猪牛粪40担、饼肥50公斤、过磷酸钙50公斤，也可用腐熟人粪尿30担、尿素15公斤、磷肥25公斤、钾肥25公斤，做到氮、磷、钾合理搭配施用。重施腊肥据试验，施腊肥可使芦笋增产20%～30%。施肥时间最好在冬至后肥立春前
防治茎枯病的办法是：清理沟渠，降低地下水位，少施氮肥，增施磷肥和土杂肥，同时用70%甲基托布津或50%多菌灵600～800倍液喷雾防治。蚜虫可用40%乐果乳剂800～1000倍液进行喷杀。地老虎可采用毒饵、堆草诱杀或用人工捕捉等方法进行防治。防治病虫芦笋越冬期间的主要病虫害是茎枯病和蚜虫、地老虎等
清沟防渍芦笋的根系为肉质根，若土壤含水量过多，冬季易受冻害或引发根腐病，既影响了芦笋产量，又降低了芦笋品质。因此，要及时清沟，降低地下水位，以防渍害和根腐病的发生