先煮豆腐，水沸后下茉莉花、叶，再沸时就可以起锅了，不需调料，取自然清香之味。茉莉豆腐茉莉花和嫩叶30克，豆腐100克。每日吃一两次，有芳香化湿、解油腻、减肥的功效
锅内放清汤、银耳、料酒、盐、味精，煮沸后撒上茉莉花。茉莉银耳汤银耳25克，茉莉花20朵。有生津润肺、益气滋阴作用。对肺热咳嗽，胃肠不适、头晕耳鸣等有良好的疗效；对神经衰弱、病后体弱等滋补最好
先将酸梅加水煮烂，再将其他6味加水直至煮沸，放入适量冰糖，凉后饮用，感觉清凉无比，有开胃生津止渴的作用。止渴汤取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克
荷花冬瓜汤取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克(切片)，加1升水，煮成汤后去荷叶，加食盐少许即可。对夏季低热、口渴心烦疗效较佳