为什么不能用硝酸铵代替尿素喂牛、羊？

这是因为，硝酸铵中的氮元素是以两种形式存在的，一种存在于铵根中，一种存在于硝酸根中，若用硝酸铵喂牛、羊，氨在瘤胃中被微生物合成菌体蛋白的同，硝酸根也能在瘤胃中被微生物作用形成毒性较强的亚硝酸根离子，亚硝酸根离子被机体吸收之后，就会造成牛、羊亚硝酸盐中毒而死亡。饲料中的非蛋白氮在瘤胃中分解形成氨，其中一部分氨被细菌利用合成菌体蛋白之后被机体吸收利用，一部分氨被胃壁吸收随血液循坏到达肝脏，合成尿素，其中大部分尿素经肾脏排出体外，少部分尿素随唾液进入瘤胃，重新被瘤胃微生物利用。因此，在饲养实践中，千万不要用硝酸铵代替尿素喂牛、羊。硝酸铵与尿素虽然都是常用的含氮量高的化肥，而且硝酸铵含氮量为66．36％，较尿素多，但是若用硝酸铵代替尿素喂牛、羊却会引起中毒。因此用适量的尿素喂牛、羊，既可节约大量蛋白质饲料，又可获得较好的经济效益。尿素含氮量46．7％，1公斤尿素的营养价值相当于7公斤豆饼。为什么不能用硝酸铵代替尿素喂牛、羊?尿素作为非蛋白氮饲料饲喂牛、羊，已较普遍使用，效果很好